こんにちにゃ。COCOニャンです。


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らん布袋…さんの看板を見て一瞬、意味がわからなくて…

らん布袋…さんってお店の名前?
お坊さんの名前?神様の名前?

たくさんのハテナが頭に浮かび…
興味津々で中へ…




おーっっ…京町家カフェだにゃ。夜はBARにもなるのかにゃ。

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奥の座敷は数人で何やら作業をされている…

あーっ、お教室!?お稽古だね〜!

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こちらのチラシに案内が…てん刻なるものらしいです。

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こちらのカフェは、色んな利用の仕方ができて、貸切やイベントが行えるそうにゃ…

そもそも…こちらのお店はランディ・チャネル宗榮さんが「茶道を楽しんでもらえる場所を創りたい珈琲や紅茶のように気軽にお抹茶を味わってほしい」そんな想いから京町家が演出するカフェ・ギャラリー・イベントスペース 「京都三条 らん布袋」さんが生まれたそうにゃ。

で…「ランディ宗榮さん」てどなたですか!?



はい、お答えしましょう…

(ネットで必死で調べたもんね!)

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京都在住のカナダ人。
武道を学ぶために来日。
「文武両道」という精神から茶道を始め、裏千家茶道専門学校に入学。卒業後も修行を重ね「宗榮」という茶名を頂く。

現在は、京都・梨木神社やNHK文化センター、その他数ヶ所にて茶道教室を開催。学生、OL、主婦等幅広い年齢層を指導している。

また、京都大学や同志社大学他、各大学での講義やCM監修、そして自らもテレビ・CM・ラジオ番組にも
多数出演。新聞・雑誌やギャラリー・イベント・披露宴での呈茶など、各方面で幅広く活動中。

武道においても、毎年開催される国際武道セミナーに参加。
二刀流六段練士・田宮流居合五段練士・弓道五段


(⊙ө⊙)



そ…そんな方にゃんだね

唖然…


では、ランディ宗榮さん プロデュースのスイーツをいただきます!

どれも美味しそーっ

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ん!?抹茶ファッジ?

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【ファッジ(Fudge)】とは…
西洋のキャンディの一種。もとはイギリスの菓子で、そこからアメリカやカナダ、オーストラリア、ニュージーランドに伝わった。非常に甘く濃厚な味。原材料は砂糖、牛乳(練乳がよく使用される)バターでこれらを完全に溶けるまでかき混ぜて116℃にまで加熱し、型に流しいれ冷やし固めると完成する。

質感や食味はキャラメルによく似ているが、砂糖の結晶が大きいためキャラメルのような粘着力はなく、しっとりとした質感で噛むと口の中で溶けるほどやわらかい。

チョコレートを混ぜたものはチョコレートファッジと呼ばれる。

そのほかにもメープルシロップやカラメルなどさまざまなフレーバーを混ぜたものもある。




調べたよCOCOニャン



さっそく、いただきます♪
抹茶ファッジ

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しっとり感ある、濃厚ケーキにゃ。

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かなり、濃厚ですよとお店の方が…


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ほんとにゃーっ!

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これは濃厚!めちゃくちゃ美味しい!

甘さもコクもかなり濃厚!!

おいしーっっ!

お抹茶もたっぷり♪

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アイスティーといただきました。

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ちなみに、シルバーの細い棒は、ストローにゃのだった!

珍しい〜っ(⊙ө⊙)


え!

しかもスプーンでもあったのだ(笑)

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町家カフェ「らん布袋」さん


こだわりのある 独特なお店だと痛感。


スイーツの味は確かだにゃ。



和の心、大切に。



……詳しくはこちら………

らん布袋

京都市中京区三条通大宮西入ル上瓦町64

TEL075-801-0790