京都COCOニャンブログ

スイーツ&カフェ&レストランの紹介役は猫の「COCOニャン」です★京都グーココは食いしん坊の「COCOニャン」が明るく楽しく、京都の街なかをお散歩して毎日毎日お店紹介をしていきます!なんとCOCOニャンはスイーツディプロマの資格をもっていますよ♪グーココは「グーなココ」って意味。「京都グーココ」のCOCOニャンブログをどうぞよろしくお願いします!

2014年01月

こんにちにゃ!COCOニャンです!

COCOニャンにとって大切な人…

ママ…
おばあちゃん…
たくさんのお友達…
憧れの白猫ホワイトさん…

いっぱいいるけど…
特別な人…

そう!このブログの管理人:さとちゃんの
お誕生日にゃのだ!!

きゃほー!!

さとちゃん!お誕生日おめでとう!!

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今日はね、COCOニャンね
どんなケーキをプレゼントしょうか悩んでるんだ!

だからね、今朝は、お店ご紹介ではなく頭ぐるぐる悩みちう。


どこのケーキしょう…

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こんなのかな
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こんなのにしようか
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いや、こんな感じ?
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いや、やっぱりこんな?
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いや、こっち系?
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うー!やっぱり、これ!?
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うにゃー!!
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本当にCOCOニャン迷ってる!

さとちゃんが一番喜ぶケーキ。


どーしょう、どーしょう!!


わぁー!!



夜までに、夜までに、夜までに


答えを出すからね!


ケーキだけでなく


お食事も、セッティングしなくちゃね!


それは夜のお楽しみ♪(笑)

( ღ’ᴗ’ღ )


(今夜は、夜にも、もう一度更新するかもしれないよ!)



あー!!

誰か、良い方法、教えてー!!


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山田ベーカリー白川通に行ってきたCOCOニャンです♪

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創業から、もう65年!( ᵒ̴̶̷̤̀ुωᵒ̴̶̷̤́ू )・*♡

地元で愛されるパン屋さん。
この赤い看板が目印にゃん。
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あ!この巨大フランスパンも目印にゃー!!
COCOニャンの何十倍の大きさ。すぎょすぎ!

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来店されるお客様が老若男女、世代や性別こえて賑わってるにゃん。
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次から次へと、車が止まり、お客さんが入って来てはサクサクっと買って出ていく。近所のおばさんや学生さん、若いサラリーマンかは、おじいちゃんまで、気軽にいつもの馴染み感ありあり。地元ファンが多いのがわかる!
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オシャレで色んな種類が揃っているパン屋さんをフランス語で「ブーランジェリー」という昨今、ここは本当に素朴でシンプルで「パンだよ、パン」って感じのお店です(笑)

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「昭和22年創業」だからね!
すぎょいにょにゃ。

買ってかえっていただきまーす!
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ヴェノア105円
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パリッパリの塩パン!
うん、これは、カリカリ!
わかりやすく言うとフランスパンのお菓子版みたいな感じだよ。
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ホルン137円
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うん!シュガーバターがグッ!
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COCOニャンは、これを買うためにまた行きます!甘過ぎず、歯ごたえ抜群。だけどもちもち!

うん、美味しい!

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…詳しくはこちら………

山田ベーカリー白川通

京都市左京区浄土寺下馬場町87
075-771-5743

こんにちにゃ!
いい天気に気分も晴れ晴れにゃCOCOニャンです♪
分身の術で2人のCOCOニャン。ホンモノはどっちだと思う??

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今日はね、にゃんと伏見区にあるお店のご紹介です!
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椿堂茶舗 茶房 竹聲さん
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)

はい、早口言葉でどうぞ。
つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼう…
(割愛)

少し入りにくいような老舗、高級感溢れるお茶のお店。

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よしっ、入ろうってちょっと気合い(笑)

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お店はアジアンテイスト、和と韓の雰囲気も。

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とても居心地の良いオシャレな雰囲気。

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和の庭
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カウンターもあって…
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トイレもキレイ!
(これ、トイレ画像だよ。うん、二重丸あげちゃう)
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メニューも和紙でできていて素敵
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季節の上生菓子セットにしょうっ。

(菓舗 「つば喜」製の上生菓子)
・玉露 1000円~
・煎茶 800円~
・抹茶 800円~

「玉露」を飲まねば…帰れにゃい。そんな衝動に駆られて迷わず注文。

玉露には2種あって「古都」をセレクト♪ わくわくするにゃ…

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お店の方に美味しい、最高の1煎目を入れていただきます。
お湯は別の器に入れ、くるくる回しながら、時間をかけて60度ぐらいまで湯温を下げます。

せっかちさんには待てない時間かも。
冷ましてから茶葉に投じます。

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ここから待つこと3分。
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1煎目。ほんの1口にもならない量です。
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決して、ゴクリと一気にいってはいけません。
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舌に転がすように…
舌に染み入るように…
ほんの少しの贅沢を何十倍にも味わえるように…


あ、あ、あ、あまぁ~い!!

あ、あ、あ、ぁ~☆

う、う、う、うまぁ~!!

う、う、う、ぅ~☆

玉露の旨味が濃縮されて、もうね舌がとろける程。わかりやすく言えば、お料理の良質な昆布だしみたいな、魚介からとったおだしのような旨味が濃厚に広がります。

上生菓子は「紅梅」
にゃんて素敵。上品で愛らしい姿にうっとり。

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凄くきめ細かな こし餡。こんなに繊細なこし餡を味わえて、これだけでも感激にゃ。

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2煎目は、気取らないで好みで直接、お湯を注いでOK。なみなみと(笑)
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3煎目になると、普通に良く飲んでいる苦いお茶に変わります。旨味は消え、日常慣れ親しんだお茶の味。

味わいの変化も、是非楽しめる、まるでマジックか魔法のよう(笑)


あ…

影分身のもう1人のCOCOニャンは
甘味(京番茶付き)白玉ぜんざい700円を注文!
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粒が大きくて、たっぷり!
小豆の存在がしっかりしてて
でも口の中でホクホクほぐれて…
甘さも控えめ。凄く美味しいお善哉。白玉もぷるっぷる。もちっもち。
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店内はシーンと静まりかえっていたよ…

COCOニャン達以外には1人客さんが2組。

音楽は流れておらず、驚く程に静寂。

その中で、カチカチカチカチ…と古時計から、時を刻む音が…
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カチカチカチカチ…
ゆっくりと 振り子が時を教えてくれました。ボーン…ボーン…

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ここではゆったり時が過ぎているけれど…

そろそろ帰ろう(現実に戻ろう)


レジは一度、お店を出て、お茶の店舗で清算するょ。

お茶も見て帰って下さいね…の配慮だにゃ…
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京都は学生の街だけど、やっぱり大人向きな茶房もしっかり根付いている。

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若い世代が背伸びして行くのも良し、マダム世代が憩うのも良し。

あ…スーツ姿のおじさまがお一人でいらっしゃいました…

喫茶店で珈琲1杯…の雰囲気ではなく、ゆっくりとお茶を嗜む、侘び寂びを味わう…そんな場所なのだと思います。

……詳しくはこちら………

椿堂茶舗 茶房 竹聲
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)
京都府京都市伏見区深草北新町635
墨染駅から72m
営業時間10:00~19:00
定休日 日曜・祝日
http://www.tsubakido.com/
TEL 075-644-1231

ちゃーがんじゅーカフェ!?

にゃんだって!?
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む、む、む、不思議な名前のお店を発見したCOCOニャンです!

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お店のマークが、斬新!でっかく渦巻きぐ3つ!

にゃんだって!?ご試食カフェ!?

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にゃんだか、不思議な感じについつい吸い込まれてしまいそ。

え、クレープ食べ歩きできるの?
京都では、あまり見かけにゃい光景だにゃん。

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あらら、商品ディスプレイが、美味しそっ!
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「安全・安心・美味しい」ものだけを厳選し、健康づくりにこだわったお店にゃんだって。

わ、わ、わ、たくさんの食品が並んでる
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こだわり食品のアンテナショップにゃのがわかるにゃ。

これ、お漬物みたい。バイキングだって!
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お食事スペースもしっかりあるよ!
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COCOニャンは、スイーツ狙い!

あ、あったよ~♪奥にショーケースが。
にゃに、にゃに!?
ロールケーキが3種類?レアチーズケーキもあるの?
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紫式部ろうるに、抹茶ろうるに、番茶ろうる?
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ちょっとスイーツ的には、グロテスク系かもしれにゃい、黒×紫の色に釘付けになっちゃった!(笑)

早速、買って帰って紫式部ろうるを食べちゃうにゃん。

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BOXから出して…
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お皿にのせてみる…
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カット行きまーす!うわっ、手元がぶれた。ホワイトチョコレートでしっかりコーティングされてて、普通には切れないや。
ナイフを温めてから切る方がいいね!

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では、いただきます。
むほっ!意外と生地は柔らかいよ。
うわぁ、優しい味。
黒いスポンジは特に香りはなく
紫のクリームは紫芋味。

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一度、冷凍してあるから、クリームが若干、水っぽいかな?なんて思うけど…
クセがなくて、優しい味にゃのがびっくり。
ホワイトチョコがアクセントになってるにゃ。


さて、お次は「抹茶クレープ」と言う名前のお菓子。なんだか、パッケージがゴージャス。

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わ、これは、お土産にはちょうど良いかも。
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んにゃ、抹茶チョコがいい感じにゃ。
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あ、ちょうど、ブルボンのお菓子で「ルマンド」ってあるでしょ!?
あれの抹茶チョコ味って感じ。

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ウホウホ。さっくさく。美味しいよ。
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サクサク。サクサク。


あ…店名の「ちゃーがんじゅう?」は「お元気?」の意味だって。

「ちゃー」はいかが、どう?

「がんじゅー」は頑丈(がんじょう)。
がんじょう→がんじゅーと変化。

日本語が沖縄方言に変化する例は意外に多いんだって!

にゃんだか楽しいね♪


…詳しくはこちら………

ちゃーがんじゅうカフェ

〒611-0021
京都府宇治市宇治壱番66-1 
TEL 0120-31-4700

http://www.cha-ganju.com

パティスリー Yujiさん

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2013年7月に「Yuji」という店名でオープンしたお店にゃん。

パティシエのお名前は「長谷川裕次」さん。

以前は「パティスリー 山川」さんだったお店。

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パティスリー山川さんで修行を積んできた方が引き継いで営業されているよ。

にゃんと、お店の場所は、連日行列で土日には数時間待ちは当たり前の「中村藤吉本店」さんの真向い。

これだけでも凄いプレッシャーだと想像しちゃう…(≧∇≦)

何を隠そうCOCOニャンも…
中村藤吉本店さんへは何度となく足を運び…大行列だろうと待ちますが

和のスイーツの後は洋のスイーツを買って帰ろうかなぁ…なんて気持ちで、目の前の「Yuji」さんへ入店したのだにゃ。

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真逆で、大人気店の「中村藤吉本店」さんへ来たのだから、目の前のパティスリーは行かないよ~って人もいるだろうし…

あ…これは目の前の中村藤吉本店画像。↓
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かなり影響あるだろうにゃ…なんて、すっごく想像しちゃうCOCOニャンでした(笑)

道を挟んで右と左
淡い黄色の壁で、爽やかな雰囲気のパティスリー 「Yuji」さん
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あ!入り口が二つあるからからね!
一つはケーキ販売、一つはイートイン&ランチ・カフェ。

正面の販売のスペースに入ると…
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お品が色々並んでいて
あれもこれも買いたいなって思うよ~

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お店の雰囲気はスタッフさんが、ちょっぴりバタバタとされてる感じ。
忙しい時間帯ではなかったけれど…

早速、テイクアウト♪

BOXはこんにゃ感じ (普通だ…)
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やっぱりプリン…
ノーマルプリンと濃茶プリンがあったけど、やっぱり宇治市のパティスリーにゃんだから、宇治抹茶を選ばないとダメでしょっ!?
濃茶プリン360円。ノーマルより10円高め。
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いただきまぁす!

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んにょっ!スプーンで救うと、割としっかり目かな?って印象だけど
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口の中では、するりと溶けて…
程よい抹茶の香りがやってくる!

あ、気になる抹茶の苦味はあまりしないよ~!
舌触りは良いし、カラメルがまたアクセントになってるにゃ。
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続いては シェフおすすめ…タルトカフェ410円!
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コーヒー風味のミルクチョコレートと
ヘーゼルナッツとオレンジを入れて焼き上げたタルト。

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一口パクリ
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んにゃ!?
んにゃーっ!?

チョコがコーヒー風味

そこにヘーゼルナッツ?

ん~、お酒の香りもするし

オレンジの味もするし


COCOニャンには、この香りがちょっと苦手…(ごめんなさい)

きっと、コアなファンがいるにょかもしれにゃいタルトな気がするよ。

隣のウチの玉さんに食べてもらったら、確かにクセがあるねって?

うん。確かに普通じゃない…クセがある=クセになる美味しさ!?
…って事(笑)にして、今はCOCOニャンにはわからない段階です。

さて、お次は、抹茶の焼き菓子にゃ。黒豆がしっかり入ってる!!
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包装から出して…
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カットいきまぁす!(アムロ いきまぁす!)
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断面からもわかるように…しっとり感ありにゃん!
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苦味もしっかり舌に来るよ~
フワフワなフィナンシェとは違って、舌にしっかり味が残るよ。

にゃんだろ、抹茶の味と…
にゃんだかまた違う香りが残るにょは、にゃんでだろ…


にゃんでだろう~にゃんでだろ~、にゃにゃにゃ ニャンでだろう~♪ (ふるっ)


ちょっと複雑な気持ち。

このちょっとした複雑感を共有したい人は、一度行ってみてね!


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……詳しくはこちら…………

パティスリー Yuji

〒611-0021
京都府宇治市宇治壱番70
(中村藤吉本店さんの目の前。道を挟んで真向い)
TEL 0744-66-1102

こんにちにゃ。COCOニャンでっす♪

土日なので、京都スイーツ以外の番外編。その②だよ。さくさくっとご紹介しちゃうニャン♪

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有馬温泉は昨日、ご紹介したけど、その有馬温泉から車で15分ほど走ると、パティスリーがあるよ~。

レーブ ドゥ シェフ 北神戸店さん

中国自動車道の西宮北インターから数分。
神戸電鉄 岡場駅から歩いて数分。

オレンジ色を基調とした外観
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店内は待合室スペースも広々

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商品もたくさん有るよ~
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COCOニャンお勧めは、イートインできるカフェ!
明るくて爽やかで居心地抜群

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COCOニャンはフルーツいっぱいのクロワッサンサンドが大好き~

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定番メニュー以外にメニューも豊富でね

あ…季節によってメニューは変わるから、それも楽しみにゃんだ♪

いちじくのミルフィーユはサックサクだし
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抹茶パフェも、濃厚だし

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ウキウキしながらスイーツを楽しめるお店だよ。

だーいすき!


是非、是非、幸せタイム過ごしてね!


……詳しくはこちら………

レーブ ドゥ シェフ 北六甲店

〒651-1313 神戸市北区有野中町1丁目21-9
TEL. 078-984-5205 FAX. 078-984-5206
[営業時間] 10:00~20:00
(カフェ:10:00~19:00オーダーストップ)

http://www.revedechef.co.jp/shop/kitarokko.html

(一部画像はHPよりお借りしてます)

こんにちにゃ!COCOニャンです。

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今日は土曜日。
京都スイーツ以外のご紹介デー( ꒵͒◡ु꒵ ॣ)
番外編でっす♪

兵庫県神戸市北区の「有馬温泉」
みんなも、知ってるでしょ?

日本最古の湯。名湯。茶色い鉄泉で有名。

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有馬温泉街の太閤通
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そんは有馬温泉でブラブラ「食べ歩き天ぷら」はいかがにゃん♪

有馬市さんは、揚げたての天ぷら(魚のすり身の練り物を揚げた、さつま揚げ)を販売するお店にゃのだ!

有馬でも一番賑やかな商店街のまん中にあるよ( ꒵͒◡ु꒵ ॣ)

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和風ファーストフード。
練り物の揚げ物・天ぷら!

あなご キクラゲ えび天 チーズ
かき揚げ ごぼう天 いか棒 生姜天 たこしそ じゃがバター さつまいも。 色々、味は選べるにゃん!

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新鮮な素材を極上のすり身に練り込んだてんぷら、熱々に、ホクホクに食べる事ができるにゃん♪

な、なにやら、特許の蒸し製法みたいだよ
(⁕ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑⁕)b
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ちょっと行列ができていても、回転が早いから、ちょっと待ってもご機嫌斜めにならずに食べられるよ(笑)

COCOニャンは今日は「じゃがバター天」をセレクト♪

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中はこんな感じ!
ジャガイモもタップリ入ってるよ~
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ほっくほく*\(^o^)/*

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お値段は
ごぼう天 250円
しょうが天 400円
かきあげ天 400円
れんこん天 400円
いか棒天 400円
他…

揚げたてのてんぷらを串にさして~有馬のまちを散策しながら~もう一方の手には大人ならビール、恋人達は手を繋いで、友達同士なら観光名所のMAPを持って…

有馬温泉は京都から90分。
お泊まりでも日帰りでも楽しめるよ。

実は…COCOニャンのおばあちゃんのおばあちゃんは有馬温泉の近くで生まれ育ったんだ。

だから、COCOニャンの身体の中には有馬温泉のお湯が流れて…

流れて……

う~ん、有馬温泉のお湯は、さすがに流れてはにゃいけど

有馬温泉は、第二の故郷かも!
だから、気軽に、よく来るんだよ。

有馬元湯の「金の湯」

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COCOニャンはいつも、無料の足湯を楽しんでまぁす!
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鉄泉。足湯だけでも楽しめるから~♪

(お泊まりはちょっと高いから、もっぱら日帰りで有馬の元湯を楽しむにゃ(笑))

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あったまろ♪
。*:゚(♡ˆoˆ﹡)゚:*。




…詳しくはこちら………

揚げ物・天ぷらは

有馬市

〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町1645
TEL 078-903-2536
営業時間:9:30~17:30頃
定休日:火曜日
(祝日・繁忙期 振替営業)

こんにちにゃ!COCOニャンです!
今日もいい天気♪
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今日は一乗寺 中谷さんに、やって来たよ!
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何度かTV番組でも紹介されている、知る人ぞ知る名店、一乗寺 中谷さん

ちょっとわかりづらいところにあるよ~
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一見、わかりづらいけど、穴場中の穴場と言われる人気店の秘訣にゃのだにゃ。

こちらのお店は京都の左京区一乗寺で70年、3代続く和菓子屋さん。

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3代目のお嫁さんがパティシエだった事で2002年から、和と洋のコラボスイーツがお店に並ぶようになったそうにゃ。

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絹ごし緑茶てぃらみすや三色お豆のタルトなどが、よく取り上げられているにゃん♪
ネットのお取り寄せでは何カ月待ちにも成る程の人気っぷりにゃのだ!

店内は、ショーケースに商品がぎっしり!満タン!
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カフェは入って左側に♪

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メニューは…一乗寺名物の丁稚ようかんと
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COCOニャンがいただいたのは・・・

ざるわらび。抹茶とのセットで980円

よし、COCOニャンはこれに決まり!
ワクワク!わくわく。


来たー!!

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とろっとろ生クリームの中にわらび餅の上に生クリームがたっぷりとかかってるにゃん。んにゃ、かかってるってよりも、どっぷり浸る感じ(笑)

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サラサラきなこがいい感じ。

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黒蜜かけて~

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いただきまぁす♪
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う、う、う、うまっ!!
んまんまんまぁー!!

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凄いボリュームで、飲み物とセットでは、か~な~り~お得感があるにゃん!

黒蜜をかける前とかけた後で味の変化も楽しんで欲しいよん。

ぷるぷるのわらび餅に、円やかな生クリーム、感動もの。凄く凄く美味しいよ。

お抹茶を一口…
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もう、最高!

ざるわらびが本当に人気なのがわかる~!

もうね、COCOニャン的にはBest 3に入る美味しさ、コストパフォーマンスもGOOD!

あと丁稚羊羹も!

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今まで食べた丁稚ようかんの味を覆す味!
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竹の香りほのかに

甘さ控え。

もちもち感。

一乗寺代表の名物ニャンだね~!

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あ…スイーツだけでなく、ランチもやってるにゃん。いろどりご飯…京風白味噌のお雑煮とおばんざいと胡麻豆腐…

美味しそぅ♪
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叡山電鉄の一乗寺駅から、西へ真っ直ぐ歩き、白川通りを渡った所にあるよ。

遥々やってくる人が多いのは、この感動を味わうため。
スイーツ好きなら、遥々、足を運ぶ価値は絶対あると、COCOニャンは思いまっす。

それだけの価値はあり。
美味・美味・美味にゃのだ♪


…詳しくはこちら………

一乗寺 中谷

京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5
TEL 075-781-5504
http://ichijouji-nakatani.com

パティスリーとブーランジェリーがいくつかある左京区白川通り~!

今日はね、COCOニャンのお友達(左京区在住)が「イチ押し!」のパティスリーにやって来たよぉ♪
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equi balance (エキュバランス) さん。外カフェもあるにゃん。

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一歩、店内に入ると!

うっにゃぁぁ♪
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うっひゃぁ♪
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うっわぁい♪
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品揃えがすごーい!!

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エキュバランスさんは2003年にオープンしたんだよ~♪

コンセプトは「目で楽しみ、香りを味わい、舌で感じられる。3つの絶妙なバランスが織りなす、心を込めたパティスリーをご用意しております」だって。

マカロン、ケーキ、焼菓子、生菓子がいっぱい!

COCOニャンは、お店のパティシエさんに「1番楽しめて1番オススメはどれですか?」って聞いたにゃん。

それが、これ!
「シシリー」450円。キルッシュとピスタチオのムースのお菓子。

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さっそくイートイン!
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さぁ、いただくにゃん♪
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スルーッとムースにフォークが吸い込まれる感じ
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キルッシュ(さくらんぼのブランデー)の香りがふわっと。
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一口食べると濃いピスタチオの香りがして…

チェリーもちゃんと味のアクセントになっていて
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濃厚でクリーミーなピスタチオムースが、口いっぱい広がるにゃん…

サービスで「味見して下さいね!」ってマロンのマカロンを付けてくださいました!

外側がパリッと、弾けたの、わかる?新鮮そのもの!しんなりしていない証拠。感動しちゃう~?だって、中はしっとりにゃんだもん。
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COCOニャンの理想のマカロンが、ここにありました✩°。⋆⸜(ू。•ω•。)


好感度高すぎっ!素敵なパティスリー。

スタッフさんは、優しくて、親切な対応で、COCOニャンは本当に嬉しかったよ!

イートインスペースは狭いから、基本は持ち帰りになるけれど
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また、お気に入りパティスリーが増えたにゃん♪

…詳しくはこちら………

equi balance (エキュバランス)

〒606-8272
京都市左京区北白川山田町4-1‎
TEL.FAX: 075-723-4444
OPEN: 10:00~19:00
月曜日定休

(一部画像はHPより転用させていただいてます)

こんにちにゃ♪ COCOニャンです!

うわぁ、しゅごい、若者がいっぱいだぁ~!
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京都造形芸術大学の近くまでお散歩に来たよ~!
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この地域、白川通りはパン屋さんが多くて激戦区!ブーランジェリー(パン屋さん)が多いエリアだよ~!

真っ赤なお店…
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京都に3店舗あるパン屋さんとして、安定の存在感「グランディール」さんだよ♪
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バス停【京都造形芸術大学前】の目の前なので、バスを待ってる間に買えちゃうし、逆にバスを降りてからもすぐ買えちゃうにゃ!
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ベーグルの品数が多数!

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クロワッサンも2種類から選べるよ~

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あ!しゅごい!これは、豪華だにゃん
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バラエティ豊かでお値段も良心的。
広くはないお店だけど、パンの種類は豊富で、ハード系も菓子パン系もサンド系もひと通り置いてあるにゃん。


よ~し、さっそく、おうちで食べちゃうぞ~!
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わくわくପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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まず~!これから!
クレーム・オ・ブール 230円

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食べ応えありそうニャン♪
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2種のクリームがたっぷり!

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このパンの名前、クレーム・オ・ブームってね
[creme au beurre(仏)]

卵黄を泡だてたバタークリームのことにゃんだ。バターと砂糖、卵を混ぜ合わせてクリーム状にした製菓の基本的なクリームの1つねにゃのだ!

◼︎ちょっとここで豆知識◼︎

基本材料に、バターと砂糖(または糖液)、全卵を使用した滑らかで軽いバタークリームをオ・ウフ[aux oeufs]またはオ・シロ[au sirop]というにゃん。

卵黄と牛乳入りのバタークリームをアングレ[a l'anglaise]

アングレは「イギリス風の~」という意味。

火をいれないバタークリームをフロワ[a froid]。フロワは「冷たい」や「熱を加えない」の意味にゃのだ。


さぁて、さて、お次はこれ!
苺のベーグル 200円 ( •ॢ -ॢ)-♡”

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苺とホワイトチョコが練りこまれたベーグル。苺とホワイトチョコの甘い香りがふんわり。

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しっとりもっちゅり どっしりの食感。
苺は完全に生地になじんでいてさりげなくピンク。ホワイトチョコは熱で溶け出さないタイプのもの!不思議な感じ。全体的にイチゴの香りが強めだにゃ。

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でも甘ったるさがなく、最後まで良い感じにいただけまっす。

とにかく水分量たっぷりで、みずみずしい食感!これはグランディールさんのベーグルならではにゃのではにゃいか!?

お気に入りにしとこっ!

さて、COCOニャンが1番楽しみにゃのは
これ、クロワッサントラディショナル!
170円

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お、美味しぃぃ♪
カリカリッ!
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上から飴をかけてあるから、その飴がカリカリッとした食感。
デニッシュのパリパリ感と飴の甘さとカリカリ感が絶妙!

大好きにゃ味にゃん!

白川通り、京都造形芸術大学バス停前。

…詳しくはこちら………

グランディール 北白川店

京都府京都市左京区北白川上終町5
京都造形芸術大学前
TEL075-702-8056
市バス「上終町京都造形芸大前」下車スグ(目の前)
叡山電鉄茶山駅徒歩9分
茶山駅から685m

営業時間 7:30~19:30
日曜営業 無休

こんにちにゃ♪COCOニャンです。

今日はママとおめかししてお出かけだよ!
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「茶房 元庵」さん。お茶の老舗、宇治抹茶ブランドでもある「丸久 小山園」さんの西洞院店の奥にあります。
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江戸元禄年間創業の宇治に本店を構えるお茶屋さん。にゃんだか、この肩書きだけで気持ちも引き締まるにゃ。
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…品のある店内
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お茶関連の商品がズラリ…
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新鮮な宇治抹茶を挽く機械
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美味しいお抹茶をいただくために奥へ…

落ち着いた和の雰囲気
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素敵な中庭が見えるよ
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お茶室もあって…お点前も楽しめるんだって♪
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テーブルにつくと
素敵なウォーターグラス。繊細な絵柄や形は、お客様それぞれ違うグラスみたい。

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お品書きの中から…
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COCOニャンは、TVや雑誌でも有名な
抹茶ロールセット 1100円。煎茶とのセットにしたよ♪
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うにゃっ!見て!見て見て見て~!!
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抹茶クリームがとろっと出て来ているよ~!
こ、こ、興奮するゥ~!
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うひゃひゃ、ひゃぁ!
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にょんにゃけぇぇ、凄すぎる抹茶クリーム♪
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抹茶の風味豊かなしっとりフワフワのスポンジ生地に、ほんのりほろ苦~い、なめらかな抹茶のクリーム!

旨み、甘み、苦みが口の中に広がるよ♪

今まで食べてきた抹茶のロールケーキとは全然違う感動的。

濃厚、贅沢。

甘いものを好まない人でも楽しめるロールケーキ。生クリームも甘すぎないから良いんだにゃぁ。

ひかえめな甘さのあんこを付けていただくと、またまた魅力がひきたって。

二つの味が上手く溶けあうにゃん♪

ケーキの上からもふんだんに抹茶がかけられてるから、これはもう、最高に贅沢。


も一回、どアップね!(笑)

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さて。ママが注文したのは…

抹茶「長安」濃茶と和菓子 1,500円

和菓子はその日の3種類から選べるよ。テーブルで3種類のサンプルを持って来てもらい選ばせていただけるにゃん。

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左手前の黄味餡をセレクト。

鮮やかな濃い濃い濃茶。とっても贅沢にゃぁ。
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和菓子って、本当に美しいにゃぁ…

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ドキドキ…

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淡くて上品な黄身餡、ママは大好きにゃんだって。

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薄茶じゃないよ…どろっとした濃茶。
わぁ…美味しいそう…

ママにとって至福の時。
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苦味よりも、抹茶の本来の甘みと旨味が舌を満足させるんだって

(お行儀悪いけど、一口もらったよ♪
良い抹茶は濃くても甘さと深みが味わえるんだね!COCOニャン、大人になった気分)

飲み干すと、器についた濃茶をいかして
「薄茶」をたててくださるにゃん。
これがまた美味~!(とママがご満悦)

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1人でお越しになってるお客様が結構いらっしゃる。お茶を愛するファンがゆったりとお茶を楽しめる場所にゃんだなぁ。。。

店内でワイワイガヤガヤと騒ぐ雰囲気ではにゃいよ。

しっとり大人のお茶タイムを堪能する場所にゃ。

大人な方々にも
たま~の贅沢な時間にも
ゆったり時間にピッタリにゃん♪

あ…
途中、店員さんからお茶のサービスが。
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お正月月だから、めでたいお茶にゃんだって。

こういうのもさりげなく嬉しいね!

雰囲気や店員さんも丁寧な接客で安心できて、おもてなしの心が随所に感じられたよ。

帰り際のお会計の際に、抹茶飴もいただいたよ。

なんてなんて「お・も・て・な・し」

COCOニャンこそ感謝しちゃったにゃん。


……詳しくはこちら………

丸久小山園 西洞院店:茶房 元庵

京都市中京区西洞院御池下ル西側

TEL 075-223-0909

[店舗]9:30~18:00
[茶房]10:30~17:00

定休日水曜日(祝日は営業)

いい天気!
冷たい空気がキリリとするよ~
お散歩も引き締まる1月にゃ♪

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今日は美味しいパンが食べたくて
DONQ 北白川店さんにやって来たよ~♪

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立派な店舗だにゃぁ~
堂々としたお店構え、かっこいいにゃん!
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玄関入ると…素敵なお花でお出迎え!
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全国127店舗ある中でも
こちら北白川店はとっても広くて豪華
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いつものミニクロワッサン
100g 158円。大体は4~5個で100gだにゃ。
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モツァレラチーズ&スピナッチ…189円
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ちょっと贅沢なフレンチトースト210円に決まりー!
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業 明治38年(1905年)8月8日
もう108年以上の歴史があるベーカリー。

いまや日本中どこでも見掛ける『ドンク』さん。本店は神戸にゃんだよ。

ドンクブランドだけでも127店舗

百貨店などでよく見掛ける『ジョアン』さんもドンクのブランド。

クロワッサンの量り売りで有名な『ミニワン』さんもドンクのブランドで…。

『松蔵ポテト』『サンレモ』、『ラミ・デュ・ブレ』さんもドンクのブランド。

いまや日本のパン業界に於いて、なくてはならない絶対的存在にゃ。

この袋もお馴染みだよね!

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さ、帰ってさっそく食べよう♪っと

美味ししょ~♪
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フランスパンだから、かたさはもちろんハードだよん
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中はこんな感じ!
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こりは、チーズ系だからちょっと温めてみたよ~
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定番のミニクロワッサン
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うん。安定の味
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ちょっと甘めなのが、ファンが多い秘訣。
パリパリ過ぎず、デニッシュなのにソフトな歯触りなのもたまらにゃい。
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有名ベーカリーさんだけど…
意外と知らないDONQさんのこと…

COCOニャン、ちょっと調べてみたよ~

お店にはこんな歴史年表があったよ


歴史あるベーカリーならでは…
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◼︎DONQさんのこだわり&豆知識◼︎

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粉から生地を仕込み、成形して焼き上げるまでの全行程を一貫して行うスタイルをスクラッチベーカリーと言うんだって!

【「スクラッチベーカリー」の一日は、粉を量るところから始まります。その日の温度・湿度などを考慮し、五感を働かせながら、仕込みから焼き上げまでの全ての工程を行うことにより、新鮮で個性豊かな商品をお客様に提供することができるのです。
他の製法とくらべ、時間と手間のかかるスクラッチ製法ですが、最高の品質をお客様にお届けするため、この時間と手間を惜しむことなく、「スクラッチ」にこだわり続けている…】


それが DONQさんにゃのだ~!

あ…パンだけじゃないよ!北白川店ではケーキもいただけまぁす♪

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あ!
そうだ!

お客様が選ぶ人気No.1の店舗オリジナル商品、「カリッとハニーアップル」210円
外はカリッ、中はふわふわ!はちみつとりんごの甘さを生かした一品!

これです!
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全国のベーカリー「ドンク」127店舗で、2014年1月初売日から2014年1月31日まで販売!

これは大阪府・上六近鉄店のパン職人が開発した「カリッとハニーアップル」

全国のベーカリー「ドンク」で実施した人気投票企画「日本全国127店舗 第2回推しパングランプリ」で、最もお客様からの支持を集めた商品です。

食べたくなったら、お近くのDONQさんへ♪

…詳しくはこちら………

DONQ 北白川店

京都市左京区北白川山田町1-1

TEL075-701-6141

京都市営地下鉄烏丸線今出川駅より市営バス北白川別当町下車徒歩2分

http://www.donq.co.jp/aboutdonq/index.html

お台場フジテレビだよ~!
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すごいにゃぁ~


東京スカイツリーだよ~
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さすがのスカイツリー!
京都はこんなに高い建物は建てられないから見慣れないCOCOニャンはびっくりにゃん。

スカイツリー ソラマチにはたくさんのお店があるにゃん。

お目当てはココ
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東毛酪農63℃さん
群馬県の農協さんが提供するソフトクリーム専門店

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何が63℃なのか…生クリームを63℃で低温殺菌しているんだって。

メニューは…
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んにゃ!
「牧場ミルク(360円)」
「コーヒーミルク(360円)」
「コーヒーミックス(360円)」
「いちごミルク(380円)」

コーンはいろいろ選べる。
竹炭ごまコーン、
海の塩コーン、
手焼きワッフル。


やっぱり、基本中の基本を攻めなきゃね!(笑)

竹炭ごまコーン!!360円。
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斜めショット…

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東京ソラマチ内は食べ歩き厳禁にゃ。
こちらは購入時に従業員さんから説明があるよ。

味は あっさり!爽やか!
で…後でコクが来る…

また、一口…やっぱり あっさりにゃ!
で…またコクが…

またまた一口…あっさりあっさりあっさりにゃー!!

酪農屋さんのソフトクリームだから、濃厚でクリーミーだと想像するでしょ?

違うにゃん!

アッサリ スッキリ サワヤカにゃのだ
٩(//̀Д/́/)۶

食べてみたい人は東京スカイツリーへどうぞ!

……東毛酪農63℃さん……

東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 4F




こんにちにゃぁ!COCOニャンです♪

今日は、土日の番外編だから京都スイーツはお休み♪

COCOニャン、東京へ向かってるにゃ。

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最近すっかりビジネスマンみたいになっちゃった?(✧°ϖ°✧)

ブログ管理人:さとちゃんに同行して、お台場に行って来るよ!

そう、フジテレビラボで、セミナー収録があるみたい。

ブログ管理人:さとちゃんが、起業家のメディア露出プロジェクトメンバー15人に入ってるらしい…よ。

新幹線内。これが さとちゃんです!
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真剣な眼差しで、何やらもの思う感じかにゃ!?

ちょびっとCOCOニャンも、東京でguuCOCOを宣伝するお手伝いをしてこようっと♪


あー!!こうしている間にも、東京の有名なプリン店をネットで調べてしまうCOCOにゃん。

1番食べたいのが これ。
キャトルさんの「うふプリン」
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卵の殻を容器に利用した、可愛いプリン。

前から食べたかったにょにゃ。

http://www.quatre.co.jp/menu/seasonal.html

あー、やっぱりCOCOニャンは、スイーツが好きだぁ~!!


٩(//̀Д/́/)۶

では、東京行ってきまーち!





こんにちにゃ。COCOニャンです♪

夕暮れ時に行くと雰囲気がなんとも言えないよなんて言われて…夕方にやって来たCOCOニャンです。

ここはお友達が1押ししてるカフェにゃんだ。
その名はefish(エフィッシュ)さん。

看板には、にゃんと…お魚が…
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COCOニャンは猫だから「お魚」って聞いたら大好物だと思うかもしれないけど…
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大丈夫!COCOニャンは何よりもスイーツが大好物だから♪
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おしゃれさとカジュアルさと、とってもいい雰囲気にゃん!

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一歩入ると…
うわぁ!おっきな窓から見える景色は素敵にゃぁ♪
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二階に上がる階段から、夕焼けの光が…
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二階の窓からも川が見渡せるよ

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室内を演出するライト…
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ギャラリーコーナー
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ソファーやファブリック
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何気ない装飾も…
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金魚ちゃんも…
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おしゃれで…落ち着ける空間。
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時間がゆったり流れる感じがするよ…
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アールグレイのアイスティーと
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黒砂糖とクルミのケーキを注文したよ
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シンプルだけど、なんだか素敵でしょ。
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あったかいケーキだよ…なんだか嬉しいにゃ。
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うわぁ、黒砂糖がたっぷり使ってある~
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いただきまぁす。
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美味しい~♪
すご~く甘い♪
黒砂糖の味と香りが大好きなCOCOニャン。
すご~く甘いけど、黒砂糖の甘さに笑顔になっちゃった!

甘さを控えた生クリームが、ケーキの甘さと調和して、思わずほっこりしちゃう。

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こんなに、落ち着ける雰囲気は、なかなかにゃいと思う…

大好きな人と、時間を気にしないで、ゆったり過ごしたい…そんなカフェ。

1人で本を読みながら…ティタイムに。

ランチも充実してる♪

夜はカクテルをいただくのも素敵♪

あぁ、また、COCOニャンのお勧めのお店が増えちゃった。

教えてくれた友人のポスニャンありがとう♪

ポスニャンは、京都でNo.1のポスティングネコさんです。

毎日、企業さんやお店さんの宣伝チラシをポスティングしている素晴らしいネコさんです。

(京都で広告チラシを配って欲しいなって時はポスニャンに言ってみてね!↓有限会社日本情報サービス)
http://www.jis-post.com


今日もスイーツで幸せになれたCOCOニャンでした♪

……詳しくはこちら………

efish(エフィッシュ)

TEL075-361-3069
京都府京都市下京区木屋町通五条下ル西橋詰町798-1
京阪電車清水五条駅から五条大橋渡ってすぐ
清水五条駅から142m
営業時間11:00~22:00(L.O.21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日 無休

見事な建物
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珈琲カップの品揃えも凄い!
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世界中のコーヒーが揃っているよ!
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ショーケースからケーキを選んで…
塩キャラメルロールをセレクト

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いただきまぁす~
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甘いキャラメルに、程よい塩加減!

ボリュームたっぷり!

実は…

COCOニャン、我慢できなくて
近江牛の照り焼き丼も頼んじゃった!
(✧°ϖ°✧)

これ…
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え!?なんで!?
照り焼きのタレが、こんなにたっぷりで、びっくり!つゆだくになってるよ(笑)
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ちょっと、コメントに困っちゃうにゃぁ(笑)
お値段もそこそこしたんだけどにゃ~



と、とにかく!
ワールドコーヒーさんは広くてゴージャスな空間。

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ゆったりとコーヒーを思いっきり楽しめるお店です!

「うまいコーヒーの指定席」(笑)
面白いキャッチだね!

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COCOニャン、スイーツよりも丼よりも、何よりも、この空間に大満足!


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…詳しくはこちら………

ワールドコーヒー

京都府京都市左京区白川通今出川上ル西側北白川久保田町1

バス停は銀閣寺道下車または
北白川校前
元田中駅から1,095m
営業時間 7時~23時

朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 無休

http://www.world-coffee.co.jp

TEL 075-711-4151
専門駐車場が3ヶ所にあり
全部で21台可

五条大橋のたもと、高瀬川沿いのレンガ色のお店。ヨーロピアン調の雰囲気。
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すぐ川があるよ
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玄関入ると左側は雑貨ショップ、右側が喫茶店。

窓際に豪華な胡蝶蘭が素敵
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観光客は少ないので、地元の人がゆっくりお茶を楽しめる感じ。

五条の隠れ家的な喫茶店。

ケーキはシブーストにしたよ。400円。

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カフェオレと一緒に♪

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いただきまーす♪

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わ!下のタルト地はカットできないほど硬いよ!(笑)
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上のクレームブリュレは美味しいにゃ♪

うーん、下段は、めちゃくちゃ硬い硬いビスケットみたいな感じだぁ。

フォークで割るのが必死だにゃん(笑)

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(味は…特記しましぇん。素朴なシブーストです✩°。⋆⸜(ू。•ω•。))

食べ終わったら、雑貨屋さんをのぞきましょ♪
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ヨーロピアンにゃのか…
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アジアンにゃのか…
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にゃんだか、面白そうで素敵な雑貨が溢れているよ♪( ღ’ᴗ’ღ )

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わざわざ…観光名所として行くお店ではにゃいけれど、地元の方々にこよなく愛されている喫茶店の印象。

このお店の年齢層はかなり高め。

帰り際には「おおきに♪」と言ってレジして下さいます。めちゃ大きなお声が印象的。


夕方以降…外観の佇まいは雰囲気あるよ♪

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若者よりも、素敵なミドルエイジさんにおすすめ。

興味があったら行ってみてね!


…詳しくはこちら………

喫茶 KANO

TEL 075-351-2677

京都府京都市下京区西木屋町通五条上ル西橋詰町785

こんにちにゃ。
最近、怪しい変身をするのが好きなCOCOニャンです。

コスプレマニアには程遠いけど…

お面をつけただけで、別人!びっくりニャン!!
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京都市左京区にやって来たよ!

目的は、四角いシュークリームのお店があるって聞いたから…

これが地下鉄東西線の蹴上駅。
蹴上駅から1.5kmはあるらしい…けど…
見つかるかな?
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てくてく
てくてく

あー!見つけたー!ココだにゃ!?
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歩道に立て看板が出てる…けど、ひっそりと佇む雰囲気。
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店内だよ~
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仰々しくないシンプルなお店。
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わ!こりだにゃ!四角いシュークリーム
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いくつも種類があるけど…

お店の人に「1番、人気の味はどれですか?」って聞いたら
「やっぱり、プレーンですね」ってことなので1個はプレーンにしたよ。
もう一個は「紅茶」にしてみた♪
結構、大きめサイズだよ( ღ’ᴗ’ღ )

シンプルな箱に入っていて…
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店名は…スタンプが押してある。
「パティスリー レ ルミタージュ」さん
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2013年にできた新しいお店だよ。

箱の中にはピッタリ入った四角いシュークリーム。1個250円。
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まずはプレーンから…

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カットするよ~
格子の模様はホワイトチョコレートで描いてあるよ。パリパリってチョコが割れて、シュー生地はスッとナイフが入ったよ。

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うひゃー!カスタードクリームたっぷりにゃん!
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四角い中に、あっさり味のクリーム。
うーん??バニラビーンズはかなり少なめ。
香りも特にしにゃいにゃぁ…

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印象は…シュー皮が、どうしても、四角い型にはめて焼くからか、ギューっとした印象。硬くなってるにゃ…

お次は「紅茶味」
オレンジ色のチョコでデコレートされてるね!
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では、いただきます。
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えー!!!

にゃ、にゃんだ、この色は~(笑)
ちょっとびっくりしちゃったにゃ!
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まるで、COCOニャンの好きな「かに味噌」色みたい!
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いくら頑張っても、美味しそうに撮れにゃいのであきらめました (ごめんなさい)

ちょっと、クリームの色、おどろいちゃったにゃ。

味は、紅茶味。うん、まさに紅茶味。凄くあっさり。甘過ぎず。


うーん!


今日はCOCOニャン、ちょっとテンション上げられませんでした。

四角いシュークリームの名門「ダロワイヨ」さんを知っているだけに…
(ृ‘ᾥ’  ृ )ु むむう…

それはこちらです ↓
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(ちなみにダロワイヨさんのシューキュービックは630円するょ…お値段は2.5倍だにゃ。)


レ・ルミタージュさんは、新しいお店だから、頑張ってほしいにゃん♪

雑誌にも載っているよー!


ご興味のある方は、下記まで どうぞ。

……………………………

レ・ルミタージュ

京都府京都市左京区浄土寺真如町162-5
TEL 075-203-6759
蹴上駅から1,328m
営業時間 10:00~19:00
日曜営業 定休日


こんにちにゃ~!COCOニャンです♪

今日は、ちょっとえらそうな社長さん風にキメてみたよ?ヒゲが渋いでしょ?(笑)

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COCOニャンのママも大好きな、アンリシャルパンティエさんに焼き菓子を買いに来たよ。京都駅に直結の、JR京都伊勢丹地下1階の1コーナーだよ。

きっと女性なら「アンリは美味しいから安心」って方が多いはず。

男性も、もしかしたらアンリシャルパンティエさんのロゴマークは見た事ある人も多いかも。
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この文字…気をつけて!「ヘンリ」って読みそうにならない?(笑)違うからね「アンリ」だからね!
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フランス語はHを発音しないから「ヘンリ」じゃなくて「アンリ」って発音してね。
(そう言えば、あの有名ブランドの「エルメス」さんも文字だけ見るとHERMES「ヘルメス」って読んじゃいそうになるよね~!)

わ、わ、ゆっくりしてられない。地下1階で、ママに頼まれた今日のおやつを少しだけ買って帰るにゃ。

見て!ゴージャス!黄金の紙袋。
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中袋は定番の紙袋。
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これが、アンリ・シャルパンティエさんの「宇治抹茶 アン・ブランシュ」だよ。

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全国展開するアンリシャルパンティエさんの店舗の内、京都でのみ買える、ま~さ~に「京都限定」のお品にゃのだ!

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「アン・ブランシュ」というお菓子は、小麦粉を使用しない代わりに白あんで作る焼き菓子♪

表面はこんがり焼きあげてあるよ。
白あんと抹茶がマッチして和と洋が組み合わさったお菓子。

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一見すると フィナンシェ・マドレーヌっぽい感じですが、このお菓子、小麦粉を一切使わず、代わりに白あん(白いんげん豆)を使用しているそうにゃ。

ね、どう見ても、小麦粉を使った焼き菓子に見えるでしょ?
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あ…アーモンドも使用してるから、アーモンドパウダーの香りもするよ!

焼き菓子にありがちな、パサパサ感は一切なし!中はしっとりとした心地よい食感!

(言われないと「白あん」・・ってわからないよ~(◉ɷ◉ ))

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このしっとり感に 宇治抹茶の味、香り、ほろ苦さ、白あんのほどよい甘さ、もう~バランスが絶妙。

餡子が苦手な人も絶対に「美味しい!」って言っちゃう不思議さ。
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COCOニャン史上、白あん菓子のTOPクラス!です。

通販でも買えるよ!

あ…そうだ、1つ伝えなくちゃ!


アンリ・シャルパンティエさんが2012年4月から行っている“Smile for TOHOKU -from ASHIYA-”〈スマイルフォー東北 - フロム芦屋〉プロジェクトによって生まれた特別仕様品があります!

これです↓
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にゃんと、フィナンシェ1個減らして(右下の空いた部分)この状態を、お客様にご了解をいただいた上で、通常価格にて販売。

その1個分の材料、資材等の費用にあたる金額を、購入したお客様からの「募金」としてお預かり。

そして募金総額と同額をアンリ・シャルパンティエさんからも出して、あわせて「ソウル オブ 東北」に寄付されているそうにゃ!

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東北の復興に向けて…さすがアンリシャルパンティエさんにゃ!

COCOニャンも微力ながらご協力させていただきます!

下記URLからポチッと買うよ!

http://www.suzette-shop.jp/shop/product/248.html?brand_attr=henri

もし、復興支援に、少しでも、ご興味ある方は、覗いて見て下さいね!


…詳しくはこちら………
アンリシャルパンティエ 京都
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 B1F
TEL075-365-7760

JR京都駅から徒歩1分
京都駅から160m
営業時間10:00~20:00
日曜営業

土日祝日の番外編。今日は「茶そば」のご紹介!

COCOニャン、お蕎麦大~好き。

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街角で美味しいお蕎麦屋さんがあれば覗いてみたくなるし~
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ミシュランガイドに載っているお蕎麦屋さんにもたまには行くし~

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ざるそばと盛りそばの違いはわかるし~

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でもね「茶そば」についてあんまり考えた事はなかったんだ。

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「茶そば」は、色がグリーンで、お茶の香りがして、当然、その香りを味わうために、ざるそばで冷たくいただくって感じ…で今まで食べてきたにゃん。

ところが!
実はCOCOニャン、出会ってしまった!
普通の茶そばではにゃい…伊藤久右衛門さんの宇治抹茶そばに!

伊藤久右衛門さんは、以前、スイーツ記事でこのブログでも紹介したけど…

(過去記事はこちら↓また後で見てね
http://guucoco.blog.jp/archives/1610480.html)

伊藤久右衛門さんの宇治抹茶そばを
食べた瞬間、目から鱗がポロリと落ちたにゃ。
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にゃ、にゃんだったんだ~!今まで意識せずに「美味しい、美味しい」と言って食べてきた茶蕎麦は…!?

抹茶の王様「宇治抹茶」を練り込んだ「茶そば」

冷水で一旦しめる「冷たいお蕎麦」はコシがあるのは当たり前として…

あったかいお蕎麦でも、こんなに風味やコシが楽しめて美味しいにゃんて!

おうちのキッチンでも、こんなに美味な宇治抹茶そばが食べられるにゃんて!

あ、これCOCOニャン手作り蕎麦。
おあげに、エビ天に、桜かまぼこうずら。
好きなものいっぱいのせたよ!
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しかも、お出汁に負けてない、抹茶の香り!しゃ、しゃいこ~にゃん!


まず、袋から取り出した瞬間の抹茶の良い香り。既に幸せ。
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茹でたら、たちこめる湯気が抹茶の香り。既に2倍幸せ。


そして、口に含んだ瞬間「うにゃぁん!」と声を出してしまうほどの抹茶の香り。

もう感動にゃん!

ツルツルっとした食感!
喉越しも抜群!
程よい太さ!
舌で感じるコシ!

何よりも宇治抹茶の香りが、素晴らしいにゃん!!

COCOニャン…すっかり病みつきにゃ…また食べたくなってきたにゃ(笑)

よし、通販サイトで買うからにゃ…

伊藤久右衛門さんの茶そばサイトhttp://www.itohkyuemon.co.jp/site/chasoba.htm

わぁ、スイーツサイトにも行っちゃうぞ~!!
伊藤久右衛門さんのスイーツサイト
http://www.itohkyuemon.co.jp/site/sweets.htm

伊藤久右衛門さんの本店の場所は
京都府宇治市莵道荒槇19-3


うにゃぁ、宇治抹茶ってすごいにゃ…

しみじみ、しみじみ。

感動しているCOCOニャンでした!

**(ू•ω•ू❁)**



(一部、インターネットより抜粋しています)

こんにちにゃ。土日祝祭日なので京都スイーツ以外をご紹介する「番外編」のCOCOニャンです。

今日は、COCOニャンにとって「神」とも言える『パティシエ エス コヤマ』さんをご紹介するにゃん。
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兵庫県三田市にあります。
京都市内より 約90分
大阪市内より 約50分
神戸市内より 約45分
岡山市内より 約120分

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土日にはケーキやスイーツを求めて今でも大行列…平日でも沢山のファンで溢れているよ。
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なので、地元のファンは小山ロールは土日には買わず、平日に、焼き上がり時間を狙って行くって感じニャのだ。
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あちこちにあるオブジェ
夢やおとぎの国へ行けそうな雰囲気…
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スイーツを買いに来る目的を超えて、お菓子の幸せ空間へトリップできるような…そんな感覚。
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ちなみにCOCOニャンは「小山ロール」は何十回と食べてきたよ!

COCOニャンは京都スイーツをこよなく愛するネコだけど「京都以外で最高のパティスリーは?」と、聞かれたら、間違いなく「兵庫県三田市に有るパティシエ エス コヤマさん」と答えるにゃん♪

生ケーキ、マルシェ、ショコラ、バームクーヘン、ブーランジェリー、焼き菓子、ジェラート…あらゆるスペシャリティスイーツがココで手に入る、凄い場所にゃのだ。

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広大な敷地
駐車場スペースは約100台
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数年前、空前のロールケーキの大ブームを巻き起こし、今でも尚、日本一のロールケーキと言われ続けている「小山ロール」
敷地内のカフェ「hanare」でお茶しながら、説明するね!
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COCOニャンのオーダーは…小山ロールセット。ロイヤルミルクティーのセットにしょう!
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ブロク管理人:さとちゃんのスイーツ人生の中で『最も影響を受けた』それがこちらパティシエ エス コヤマさんにゃのです。

今日は、ブログ管理人:さとちゃんと一緒に来たよ。さとちゃんはこちらを注文!
ハナレノショート♪
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今や日本のみならず、世界的に有名なパティシエ 小山 進さんの作るスイーツは、感動が本当に違う…にょだ!

実は、小山 進さんは京都生まれなのでした!
この方です。↓
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イケメン度合いUP、益々かっこ良くなられました~!
(お写真はHPより引用)

もはや美味しいだとか、美しいだとか、芸術だとか…そんな言葉では言い表せない、もっともっともっと違うワールド。

美味しい上の美味しい、更にその上…最上級の味。

何度も何度も食べて欲しい!
感動と特別感を感じていただけるお店にゃのだ!

あ…ロイヤルミルクティーが来たよ。
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シナモンもパラパラと落として…いただきます。
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じゃじゃん、小山ロールのセットだよ
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これが、小山ロールだよ。シンプルでしょ?優しさ、きめ細かさ、フワフワ感、卵の香り、口どけ感、甘さ、絶妙バランスの味わいです。
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焼き色、ツヤが違うでしょ
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これも、世界が認めたオリジナルショコラ
今日の味は「ジンジャーのショコラ」
生姜の香りが、程よく効いてスッと抜けていき、舌で大人のショコラがとろけるよ。
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アイスクリームにはパリパリのショコラが混ぜ込んであるよ
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口の中で時間差でショコラも溶けて、その香りを残すよ…

店頭に置いてある冊子に、コヤマさんのショコラの事は詳しく書いてあるよ
世界のショコラティエだから…

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あ、さとちゃんが注文した「ハナレノショート」も来たよ~♪

わ、さとちゃん、興奮してる(笑)
画像見せてあげたいぐらい(笑)

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さぁ、いただきまーす!
ナイフを入れるよ~
柔らかくてスーッと入る…

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あ、さとちゃんが「美味しい~!」って叫んでる(笑)

えっ?みんなに、メッセージを伝えてって?

「甘さが控えめ。だのに、スイーツの醍醐味の、甘さは絶妙。上品なのに大満足させるちょうどの甘さが人気の一つ。素材のもつ香りが随所に感じられる。とろけるクレーム・シャンティイ(泡だてた生クリームのことね!)の質の良さに惚れてます」だって。


さとちゃん、味にうるさいスイーツ・ディプロマだからね(笑)



ココはワクワク、色々なものを買えちゃう場所。遠方からも皆さん、お越しになる価値は絶対あるから、楽しみに来てねー!


◼︎パティシエ 小山進さんのプロフィール◼︎

番外編初の、長編です!COCOニャンが「神」と崇めるパティスリーさんだから、是非みんなにも知って欲しいにゃん!!

……………………………行くよ~↓\(//∇//)\

1964年 2月6日、京都で洋菓子職人を生業とする父の元に生まれる。

1983年 大阪あべの辻調理師専門学校 卒業。神戸「スイス菓子ハイジ」入社。
カフェのフロアスタッフからキャリアを重ね、実績が認められてパティシエに昇格。
その後、本店シェフ・パティシエ、商品開発部長に抜擢される。
この間、各種の洋菓子コンクールで優勝多数。

1991年 兵庫県クリスマスケーキコンテスト県知事賞 最優秀賞

1992年 全国洋菓子コンクール、ジャパンケーキショー神戸代表 銀賞

1993年 兵庫県クリスマスケーキコンテスト県知事賞 最優秀賞
TVチャンピオンケーキ職人選手権大会「クリスマス」優勝

1994年 TVチャンピオンケーキ職人選手権大会「ウエディング」優勝

1995年 TVチャンピオンケーキ職人選手権大会 グランドチャンピオン大会「クリスマス」準優勝

1996年 TVチャンピオンケーキ職人選手権大会 日仏対決「クリスマス」優勝

1997年 カリフォルニアレーズン(味覚)コンテスト本戦第3位

1998年 バター、生クリームを使ったプロによる洋菓子コンクール(味覚)本戦第3位
兵庫県優秀技術者賞受賞

2000年 同社より独立し、(有)パティシエ エス コヤマ設立
全国10数社の商品開発および技術指導を行う

2001年 TVチャンピオングランドチャンピオン大会(フランス) 1ラウンド、決勝両ラウンド 味覚部門第1位。 この番組からコヤマロールが生まれる。 審査員となったジェラール・ミュロ氏より高い評価を受け、受賞作品である「MAGIC」が「ジェラール・ミュロ・ジャポン」にて販売される。

2003年 11月13日 三田ウッディタウンに「パティシエエスコヤマ」OPEN。

2004年 同店でお菓子教室「School of Sweet Trick」開講。
初のレシピ本「THE SWEET TRICK」(旭屋出版)を出版。台湾でも出版される。
2005年 NHK「きょうの料理」出演、雑誌でスイーツコラム連載など、マスコミにも多数出演。
学生時代からの趣味であるロックバンド活動を再開。神戸チキンジョージにて「パティシエ ロックナイト」を開催し、500名を動員する。
カフェ「eS LIVING hanare」OPEN。
ショコラブティック「quatrieme chocolat・進」OPEN。
カフェメニューを紹介した「Patissier'S cafe」(旭屋出版)を出版。台湾でも出版される。

2006年 マジパンの物語とレシピを綴った「お菓子で作る20の物語『marzipan 20 stories』」(旭屋出版)を 出版。同じく台湾でも出版される。焼き菓子のレシピ本「Oven Magic」を出版。同じく台湾でも出版される。

2007年 複合空間「FRAME」を新設。
コンフィチュール&マカロンブティック「co. & m.」、ブーランジュリー「es Boulangerie Susumu Koyama Japan」をOPEN。
ギフトサロン「KOYAMA EX!」OPEN。
「THE SWEET TRICK」の第3段、上級者向けの「THE SWEET TRICK Collabo Mind」を出版。
同じく台湾でも出版される。
韓国でトップクラスのパティスリー『Passion5』(パリクロワッサンInc.)をプロデュース。
小冊子「SWEET TRICK」がフリーマガジン「FuKAN」にリニューアル。
さまざまな業界の方々とのコラボ企画を実現。

2008年 お菓子作りビギナーのための入門書「Beginner's Trick」を出版。同じく台湾でも出版される。
アーモンドスイーツの集大成「Almond Bible」を出版。同じく台湾でも出版される。
複合空間「FRAME」の壁に、「エスコヤマ秘密基地マップ」を完成。
(映像クリエーター・丹下紘希氏により)

2009年 複合空間「FRAME」横に、お客様用女子トイレを建設。(世界的左官氏・久住章氏により)
「題名のない音楽会」に出演。佐渡裕氏が奏でる音楽のイメージをケーキやチョコレート細工で表現する。
新宿伊勢丹にて開催される「サロン デュ ショコラ」に初参加。以降毎年出展。

2010年 グローバル版HP開設。
台北のフォーシーズン系ホテル「フォルモ サ リージェント タイペイ」にてエスコヤマフェアを開催。

2011年 マクドナルドのハッピーセット『お菓子の国』(12種類のお菓子の家をモチーフにした子供用玩具)をデザイン&プロデュース。
台北のフォーシーズン系ホテル「フォルモ サ リージェント タイペイ」にて、中国の伝統菓子"月餅"を小山進流の感性でプロデュース。
全国のパティシエやクリエーターに呼びかけ、東日本大震災復興支援プロジェクト「ハジメルプロジェクト」を立ち上げる。

本場フランス・パリにて開催されたチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT Paris」に初出展。さらにフランスの権威あるチョコレート愛好家協会「C.C.C.」(Club des Croqueurs de Chocolat)の品評会にて、外国人・初出品ながらも、最高位のタブレット5枚を獲得という、史上初の快挙を成し遂げる。また、C.C.Cとサロンデュショコラの合同審査によって選出される「2011 SALON DU CHOCOLAT AWARD」にて、外国人ショコラティエとして最も栄誉のある「外国人最優秀ショコラティエ賞」を受賞。
TV東京「カンブリア宮殿」出演。

2012年 毎日放送「情熱大陸」出演。
ショコラのレシピ本『Chocolat Japonais』(柴田書店)を出版。
ビジネス書『丁寧を武器にする』(祥伝社)を出版。引き続き、本場フランス・パリにて開催されたチョコレートの祭典「SALON DU CHOCOLAT Paris」に出展。さらにフランスの権威あるチョコレート愛好家協会「C.C.C.」(Club des Croqueurs de Chocolat)の品評会にて、2年連続で、最高位のタブレット5枚を獲得と、「外国人最優秀ショコラティエ賞」のW受賞を果たす。

2013年2月4日 「大人が本気でつくる秘密基地」をコンセプトに、
敷地内に新たなショコラトリースペース「Rozilla(ロジラ)」をオープン。

2013年 6月7日 首相官邸で行われた、フランス大統領を招いての「ワーキングランチ(午餐会)」にて、 大統領のリクエストによりチームジャパンの締めくくりとなるメニューでボンボンショコラを提供。

2013年 10月1日ニューヨークで行われた「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2013アメリカ大会」にて3部門で1位(金賞)、2部門で2位(銀賞)を受賞。これにより世界大会への出品が決定。

2013年 10月20日ロンドンで行われた「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2013世界大会」にて3部門で1位(金賞)、2部門で2位(銀賞)を受賞。Bar部門で金賞を獲得した2作品は、「特筆すべき味覚を持つ作品」として特別にクリスタルが与えられた。クリスタルが与えられたのは数多の出品作品の中でも3作品のみ。

[HPより引用させていただきました]


…詳しくはこちら………

パティシェ エス コヤマ

〒669-1324
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1

http://es-koyama.com/index.html

こんにちにゃ!COCOニャンです。
昨日は京都は雪がチラチラして寒かったにゃー!
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今日はね、京都AVANTIさんにやってきたよ!ショッピングするにも、ちょっと食事するにも便利だよ♪

地下にね、スパゲティやオムライス等の軽食や、スイーツ&デザートを楽しめるお店があるにゃん!
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とくに…ワッフルが美味しいんだよ♪今、何かと話題のハワイアン系もあるし!
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ね、こんなに、ディスプレイでも「ワッフル」を押し出してるでしょ。(笑)
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店内も、いい感じ♪
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広いから、良いよね!
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ワッフルのメニューも豊富だから悩んじゃうにゃぁ~
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よし!今日は定番より「ハワイアン」にし~ようっ♪
ワッフルは1枚か2枚か選べるんだよ。
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うにゃん、ストロベリー&マカダミアンナッツクリームに決めたよ。

わくわく。

わくわく。

COCOニャン、マカダミアンナッツだ~い好き~(笑)(^-^)


わぁ、来た来た来たよ~!すっぎょい生クリームにゃぁ!!
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うにゃぁん!ストロベリーがシロップで軽く煮込まれてる~!ソースがたっぷりにゃん!
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こりは美味しそう~♪
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いただきまぁす♪ナイフを通すとサクサク感がステキ~!
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生地は軽くて、いくらでも食べたくなる~
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にゃんと!クリームは
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2種類のアイスクリームと生クリームのコラボなのでした!!
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美味しい~!!美味しい~!!(笑)

落ち着いた雰囲気で常連さんが多いお店♪
ピザ・サラダ・パスタのセットもあるよ。

ランチタイム・デザートタイム・ディナータイムのそれぞれの雰囲気を楽しんでね!

お買い物の休憩にもバッチリ!にゃん。

ワッフル狙いで来てみてね!


…詳しくはこちら………

Conselzarl(コンセルザール) ~京都AVANTI 地下1階~

〒601-8003 京都市南区東九条西山王町31番地 AVANTI 地下1階
営業時間 AM11:00~PM10:00(LO/PM9:00)
TEL 075-681-3919

京煎堂 祇園本店さん!
きっとみんなも、この文字、このショーケース、見たことあるはずだにゃん。
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京都の四条通りは代表的なメインストリート。いつも観光客さんだけでもいっぱい。そんな街なかの一等地で長年、営業されていて…COCOニャンのママも昔から好きなお店。

広くて開放的なお店がまえ。
お土産の品揃えも豊富!
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創業は約80年以上、三代続く和菓子屋さん!

今日はママと一緒に茶房にやってきたよ♪
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茶房は、お店の奥にあって…
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緑の暖簾をくぐると…
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ママはこれを注文。
みたらし団子とお抹茶セット。
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COCOニャンは、やっぱり一番人気の抹茶パフェ…
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と思うでしょ…違うよ(笑)

あったかいおぜんざいもたべたいから、温冷セットにしたにゃん♪1350円。



うひゃひゃ、来たよ来たよ~!
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抹茶パフェは、フルサイズじゃなくてミニだよପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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まずは、ぷるっぷるの抹茶ゼリーからいただきまぁす♪うにゃぁん。

ほろ苦くて、ほろ甘くて、美味しい~!!
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宇治抹茶をたっぷり使用した抹茶クリーム!
こりは、すごいっ!よくある抹茶ソフトじゃないよ、抹茶クリーム!濃厚にゃん♪
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おぜんざいもたっぷりだぁー!
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うにゃぁん、しゃいこう!大粒の小豆!美味!
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このセットはめちゃお得だぞ~!


あ!

ママのみたらし団子も来た来た~!

うひゃー!美味しそー!!
にゃんと、豆腐団子だって!
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普通のお団子よりも、かなり柔らかくてトロトロだ!串から落ちちゃうほどに柔らかいお団子。
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ママは、どこのみたらし団子より、こちらの熱々団子が大好きにゃんだって。

本当に、熱々!トロトロ!!焼き色も上品で、香りもよくて、美味しいよ!
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ここで、お抹茶!!うー!鮮やかなグリーン!
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しゃいこー!宇治抹茶しゃいこー!

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満足にゃん!



あ!!そうだ、COCOニャン、色々調べていたら、面白い検索地図を発見したよ。よかったら開いて見てね!
↓↓↓

http://www.gion.or.jp/map/

(八坂神社参道 祇園商店街振興組合の提供 HP)


…詳しくはこちら………

茶房 京煎堂 祇園本店

京都府京都市東山区四条通花見小路東入り祇園町南側565-1

TEL 075-541-1141

http://kyosendo.com

★以下はお店からのメッセージ★



創業80余年、3代目を迎えました京煎堂です。

初代が大宮寺ノ内に店を構えて、四条裏寺、宇治市槇島と宿替えして、現在は宇治に本社を置き祇園に本店である茶房を展開しています。
私たち京煎堂で、特に大切にしているのが京都らしい季節感です。
日本の四季はそれぞれ風情があります。季節の移り変わりを感じながらお茶を楽しむ日本人の心があります。京煎堂はそんな茶の湯の心、四季の風情を大切にして、伝統とモダンが調和したお菓子作りを続けています。
祇園のお店の近所には八坂神社や知恩院、それに清水寺があります。毎年そんなお寺にリピートで桜や紅葉を見に来られるお客様に喜んでいただける、季節感のあるお菓子作りの心を心掛けています。
それからやはり安心安全ですね。
素材の味を出来るだけ活かして、防腐剤や着色料は一切使用していません。
素材についてはもう1つ。お菓子を作る工場を宇治市に移転したでしょ、そうしたらやはり『お茶』に対する想いが強くなるんですよね(笑)。宇治の環境がそうさせるんでしょうか。
宇治に移転して作り始めた抹茶煎餅は、そんな『お茶』への思い入れがたくさん詰まっているためか(笑)大好評の定番商品になりました。
もちろん抹茶ばかりではなく、季節感が伝わる栗や柚子などもその季節にあわせて、特に女性のお客様が『楽しい!』と思っていただけるようなお菓子作りに励んでいます。
京都の看板の立地でお店を営業する責任
京都の祇園と言えばまさに京都の中の京都、お店の目の前を祇園祭の鉾が通る京都の中心です。
こんな京都の看板の立地でお店をやっているわけですから、やはり全国のお客様を『もてなす』責任は大きいと思っています。私たちの対応1つで京都を楽しみに来た観光客の皆さんの思い出が『楽しい思い出』にもなるし『がっかりした思い出』にもなる。これは責任重大です(笑)。
スタッフ一人一人が商品説明も京都を感じてもらえるように、そして楽しい京都の思い出の一つになっていただけるようにお客様との触れ合いに心をこめています。
これからもお菓子が取りなす私たちとお客様とのご縁を大切にして、より多くの方に『京煎堂でお菓子を買ってよかった』、『京都へ行ってみて良かった、人との触れ合いが素晴らしかった』と思っていただけるように一日一日大切に営業していきたいと思っています。
(HPより引用)

こんにちにゃ、COCOニャンです!

COCOニャンは、今日はちょっと渋くキメテみた!
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どう??大人のメンズに見える?(笑)


今日は喫煙家の方には朗報です♪
京都駅で気軽にお茶しながら待ち合わせ!にはもってこいの場所カフェ・モーツァルト 京都駅店さん。

京都駅、アスティロードを歩いている人はこの看板は何度も目にしたことあるかにゃ。
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外観
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アスティロードの中へ潜入してみるよっ

うにゃ。ケーキのショーケースがあるね!
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どんなケーキにしょうかなー?
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ショコラ系?
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フルーツ系?
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とにかく席につこうっと!

うにゃ!入るといきなり煙ってるにゃん!

こりは…
喫煙者の方は嬉しいカフェ!
(✧°ϖ°✧)

禁煙者にはちょっと厳しいカフェ!
⁽◟( ˘•ω•˘ )◞

店内でケーキ、軽食(サンドウィッチ等)が食べられるにゃん。

店頭でケーキ・焼き菓子のテイクアウトができるにゃん。

気合い入れてって感じじゃなく、本当に気軽に立ち寄るって感じにゃん。

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んにゃ!モーツァルトトルテに決定!
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うーん。ちょっと乾燥気味?
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あ、生クリームがあって良かったぁ(笑)
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珈琲とゴクリ。
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通販があるんだって!
通販は冷凍で運ばれてくるんだって!
自分のタイミングで解凍して食べられるから良いかもにゃん。
モーツァルトトルテはホールで2100円。
わ、安いっっ!ホールでだよ。
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薄焼きのココアスポンジにガナッシュクリームを5層にサンドしたチョコレートケーキ。

通販サイトはこちら↓

http://www.anshindo-d.jp/item_search/rootCategoryId,83/


…詳しくはこちら………

モーツァルト 京都駅店
TEL075-694-2323

京都府京都市下京区東塩小路高倉町8-3 JR東海京都駅構内 アスティロード
営業時間 7:00~22:15(LO 22:00)
京都駅から66m

http://www.cafe-cake-mozart.com

こんにちにゃ!COCOニャンです!
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COCOニャンは今、祇園の手ぬぐい屋さん前にいるにゃん。

こちらのお店…何が凄いかって…
表側は、手ぬぐい&風呂敷屋さんです。
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祇園四条駅と花見小路の間くらいにあるよ。
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実は実は…風呂敷ショップ奥に店舗を構えたムレスナティー専門店への入り口でもあるにょだ!

これこそが、隠れ家的カフェの真髄(笑)

ムレスナティとのコラボカフェ“ほそつじいへえTEAHOUSE”さんにゃのだ!

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見落とさないでね!四条通り側はこんな感じの永楽屋さんの看板。
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店内は、素敵な風呂敷や手ぬぐいやバッグやが並んでいて、心ときめくにゃ♪
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そのお店を抜けて…ドアの向こうにティーハウスが…
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うにゃ!わくわく!さっそく入っちゃうよ。
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店内は落ち着いた雰囲気。
ドリンクも豊富に揃ってるにゃん!

価格は…かなりお高いです(⊙ө⊙)
お会計の時に「な、な、なんで!?」って感じにならないように、心してね(笑)

噂では聞いているから、COCOニャンはお年玉を全部、握りしめて来たからにゃー!(笑)

数々のフレーバーティー
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あ…紅茶については…「ムレスナ社」はフレーバーティーに定評のあるスリランカの会社。以前に、ムレスナティーハウスはご紹介したにゃ。
(記事はこちら↓後で見てね。今は見ないでね(笑)
http://guucoco.blog.jp/archives/1539017.html)

COCOニャンは今日は「京都四条の香り840円」を注文!

こうやって、注いでくださいます!
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平たいティーポットからそそがれます。
これ、おもしろい♪ローズ、ラズベリー、アールグレイ、ジャスミンティーのフレーバーティー。
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かなり、香りは激しいです!
飲む香水!って言ったら、伝わるかにゃ?

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2~3杯しっかり飲めるので、お得かも??

紅茶にはかわいい和三盆がついていて…
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ちょっとオッパイみたい(笑)
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和三盆好き!ミネラルたっぷりのまろみのある甘さです♪

さぁてお目当ての究極のパンケーキ!1575円。注文してから15分はかかるよ!待つ時間は店内キョロキョロ。
こんな風呂敷の飾りもあって
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買えます!(笑)
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待つこと15分…

き、き、来た~!
これぞ究極のパンケーキ!
分厚くてきれいなパンケーキ!!
うきゃーーーーーーーーーーー!

スタッフさんが、いきなり、間髪入れず、シロップの入れ物からドパーッと!!パフォーマンスだ~!
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なんて分厚くてきれいなパンケーキ!ほんとだ~~、これぞ、パンケーキって感じ!
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でかいっっ
きれいっっ
分厚いっっ

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こりはテンション上がる~!!

とにかく厚みが凄い!!
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3cm以上あるにゃ!
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生地だけ食べるとふわ・ふわ!
ぷりっ・ぷりっ!香ばしくて~

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うにゃぁ、こりは、見事!

ちなみに…シロップは見事にしみこんで行くにゃん!にゃんか、にゃんか、ふわふわがシメシメになるのちょっともったいにゃい気もする!!しかもボリュームが凄いから1人で食べるにはもったいにゃい。

いやぁ、凄い。凄い。

こりは…まさに「究極のパンケーキ」と言われるのがわかる!お値段も1575円。紅茶と合わせると2300円超える!!
たかいっ!(笑)
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でも、大満足のCOCOニャンです。

あ…でも、頻繁には無理だろうな。
たま~に、たまに、えーい!贅沢したいぞって時のパンケーキだにゃん!(笑)

パンケーキは色々あるけど、一度は食べておいて欲しいパンケーキだよ。


…詳しくはこちら………

ほそつじいへえ TEA HOUSE
(手ぬぐい・風呂敷のお店「細辻伊兵衛」さんの奥にあります)

京都市東山区祇園町南側577-3
075-551-3534

こんにちにゃぁ、COCOニャンです!
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今日から、お仕事初めの人!
今日から、新学期が始まる人!
頑張っていきまっしょーい!

⁽(ી⁽⁽(ી₍₍⁽⁽(ી( ˆoˆ )ʃ)₎₎⁾⁾ʃ)₎₎ʃ)₎₎

テクテクと京都駅までのみやこみち(近鉄名店街)をお散歩してると…
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和カフェがあってね。店名がついてる「京あんじゅセット」がお得。800円。
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いつもは混雑してるけど…今日は珍しくスッと入れたよ。
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早速、注文!
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パフェのアイスクリームは抹茶かほうじ茶か選べるんだよ✩°。⋆⸜(ू。•ω•。)
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うにゃぁ、こりは食べ応えありそ~にゃ!

まずは、みたらし団子から~!
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タレが黒目なのは、黒糖を使ってるからだって!いただきまーす!
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むほっ。しっかりもっちりした団子だ!
黒蜜は意外とアッサリにゃん。

もぐもぐもぐもぐ。
もぐもぐ。

もぐもぐ…と言えば、いつもCOCOニャンがお世話になっている「ポスティングの日本情報サービス」の「もぐ社長」にご挨拶に行かなくちゃ!もぐ社長~!待ってて下さいね~!
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団子、もぐもぐ。もぐもぐ。

パフェもいただくにゃん♪
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にゃんと!「祇園辻利」さんの抹茶アイスを使用しているそうにゃ!
それを聞いて心動かないわけがにゃい!

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もちもちっとした白玉も濃厚な抹茶アイスもたっぷり。見た目でわかるように、ボリュームあり~!

うん。甘すぎないので良いにゃん。

やはり抹茶アイスは程良い抹茶の苦みがいい。だって「祇園辻利」さんのだもん(笑)

そして…冷たいグリーンティーもいただきまっす。
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お、い、し!
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お散歩に疲れたり、お買い物に疲れたら
ちょっと休憩してみてね。

店内は狭いから、ゆったりする事はできる雰囲気じゃにゃいけど♬( •ॢ -ॢ)-♡”


…詳しくはこちら………

和カフェ 京あんじゅ ~京都みやこみち店~

京都府京都市下京区東塩小路釜殿町31-1 近鉄名店街みやこみち
TEL075-662-5864

2013年7月に原了郭本店がリニューアル!
その本店の奥に『原了郭のカレー屋』さんがあるにゃん。

みんなは『原了郭さん』行ったことある?
老舗の香煎屋さん。創業1703年!

黒七味を生み出し、現在では香煎6種と薬味3種の「祇園名物」で人気!
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京都の七味と言えば原了郭さん。
観光客のお土産にも人気!
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すっごい、すっごい、カレーがあるって聞いたから、ちょっと覗いてみようね!
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COCOニャンもね、定番の黒七味が大好き!
お土産にもプレゼントにも「おっ!」って言われること間違いなし!
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「黒七味」の原料は唐辛子と山椒粉、白ごま、黒ごま、けしの実、麻の実、青のり。これらを炒(い)った後、手でもみ込んで香りを引き出してあるにゃん。

唐辛子の赤や山椒の緑色が隠れるほど丁寧にもみ込むと、濃い茶色に仕上がる。原料の持つ油分がにじみ出てコケのようなしっとりとした手触りに。

さぁ、ドキドキしながら潜入だぁ!
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種類は3つ
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うにゃ!色々セレクトできるスパイスもいっぱい!
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まずはサラダ…(こりはごく普通だにゃ(笑))
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次に…
わわわ!ピクルス
ピッタリ合うのがミックススパイス
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次に…
え!豆腐を焼いたもの
ピッタリ会うのがまさに黒七味!
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来たよ来たよ!嘘偽りない、香辛料とスパイスのカレー!
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うにゃー!香りが凄いにゃん!香辛料の香り!かなり凄いよ!スパイシーなのが香りでわかるよ!

こりは鼻から悩殺にゃ!

黒七味かけてみた…
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いっただきまーす!
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ヒーハー!!٩(//̀Д/́/)۶


ヒー!


ハー!


ヒー!


ハー!


ヒー!


ハー!


(;//́Д/̀/)'`ァ'`ァ

でも、お、お、美味し~!!

ちまたで流行ってる「インド料理」とは違うスパイスの調合。

京都ならではの老舗香辛料店が醸し出す、濃い香辛料カレーをいただいたきたい人には一押し!

くれぐれも普通のカレーを食べたい人にはお勧めしにゃいからね!

おうちで食べるカレーが好きな人や、一般的なカレーのチェーン店さんのカレーが好きな人は、こちらのカレーは、ちょっとチャレンジ精神持って行ってみてね!(笑)

本格香辛料の香りと苦味と辛さと深さを思いっきり堪能したCOCOニャンでした!


…詳しくはこちら………

原了郭本店

http://www.hararyoukaku.co.jp

京都府京都市東山区祇園町北側267

075-561-2732


鰻(うなぎ)好きな人~!!

鰻(うなぎ)嫌いな人~!!

COCOニャンは、鰻(うなぎ)大好き~!!
✩°。⋆(⌒▽⌒)✩°。⋆


京都でうなぎと言えば…何店か有名な名前が上がるよね…

みんなは、どちらのお店の鰻が好き?

COCOニャンはがっつりお腹が空いた時は
『京極かねよ』さんの「きんし丼」が良いにゃと思うにゃ。

本当に有名だよね。
味は…最近は賛否両論で、有名になれば有名になるほど、老舗であれば老舗であるほど、色んな評価があるんだよね。

しかも、鰻の高騰で、かなりお値段もあがっちゃって、鰻もちょっとコンパクトにゃん。
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それでもやっぱり、油ののったパリパリ香ばしい鰻は美味しいにゃ。
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『京極かねよ』さん
京都府京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456


あ!
鰻には関西風と関東風があるの知ってる??

★ちょっと豆知識★↓↓

鰻の蒲焼は、関東と関西では『捌き方』と『焼き方』が異なります!

関東では、鰻を『背開き』にして白焼きした後、蒸して再び焼く為、ふわっと柔らかいのが特徴です!

関西では、『腹開き』にして、蒸さずに焼くため、脂の乗ったパリッとした香ばしさが楽しめますが、関東よりも、ちょっと骨っぽいと感じる人もいるかもです!

ふんわり柔かい関東風の鰻も美味しいですが、脂がのっていて皮がパリパリに香ばしい関西風もすごく美味しいです!

みんなは、どちらがお好みにゃ!?

★豆知識終わり!★(笑)

って事で、関西に居ながらも関東風の鰻をいただけるのが…ココの鰻

『江戸川 近鉄京都駅店』さん
近鉄名店街 みやこみち内にあるよ

関東焼き!見た目からも違う気がする~!
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もちろんフワフワ感が凄いよ。柔らかくて溶ける感じ!!

でも、どっちが好きかは、お好みだと思う~!


で、最後に、COCOニャンが兵庫県・神戸でお勧めにゃのが…ココ。

『青葉 元町店(神戸)』さん
兵庫県神戸市中央区元町通3-8-10

凄いから!
めちゃめちゃ美味しいから!(笑)
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みんなの好きな鰻情報も聞かせてね!


あれ???

前方に見えるは…

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うなぎイヌ様~!!

1月3日 お正月番外編を続行中のCOCOニャンです!
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みんな!見て見て見て!
COCOニャンのお店…って思わず言ってしまいそうでしょ!
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COCOPLUSさん。イタリアンジェラートのお店だよ♪

COCOニャンは嬉しくて即買い!(笑)
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うにゃぁん!抹茶生キャラメルジェラート350円。何やら日本初上陸…らしいょ??

(あれ?COCOPLUSさんて…いったいどこの会社?気になるにゃぁ…よし、ネットで調べちゃお。経営は株式会社 芙蓉さん。日本と中国を結ぶビジネスコンサルティング&貿易…
http://furong.biz/index.html)


わわぁ、メニューいっぱいだにゃぁ!
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うにゃぁ、こ、これもいいにゃぁ!限定に弱いCOCOニャンです(笑)よし、これも買い~!!
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練り練り練りっとジェラート特有の粘り~!
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じゃじゃーん!ボリューム満点にゃぁ!
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う!めちゃくちゃアッサリしてる!
ヘルシーな味にゃん!
あんまりイチゴが見えにゃいけど…(笑)
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さて、さて、もう1品。
COCOニャンがなぜ、こりを選んだかと言うと…やっぱり抹茶だから!京都をこよなく愛するCOCOニャン。京都の辻利さんの宇治抹茶を使用しているってフレコミを聞いて決まり!コーンじゃなくカップでいただきまぁす♪
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はい、どアップ!(笑)
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ジェラートは甘さが抑えてあってアッサリしてる。そこに苦味の効いた、焦げた香りのキツめの生キャラメルがトロリと。
こりは独特の味。大人の味。

ん?抹茶の香り?…あんまりわからにゃかったかな(笑)

まだまだ新しいブランド。
日本にはまだ大阪に2店舗
神戸に2店舗
奈良に1店舗
東京に1店舗
そして…中国に1店舗

果たして、COCOPLUSさんが京都に上陸することはあるにょか!?

COCOニャンと同じ名前のジェラート屋さん!

絶対ブレイクしてね!

**(ू•ω•ू❁)**


2014年1月2日
みんな!初夢は見た??
どんな夢みた??

COCOニャンは、にゃんと!富士山!
晴れやかな、素敵な富士山の夢!
こりは幸先が良いにゃん!
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ウキウキなCOCOニャンです。
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今日はね、どうしても…全国展開しているイタリアンレストランの「KICHIRI」さんのフォンダンショコラをご紹介したいんだ。

実はね、COCOニャン、KICHIRIさんの東京・銀座店でイタリアンディナー後、食べたフォンダンショコラが忘れられなくて。

だから!近いうちに、絶対、京都のKICHIRIさんに行く予定!みんな一緒に行かない?(笑)
(京都に2店舗あるんだよ)


かつて、銀座店でいただいた時のフォンダンショコラ画像だよ。

まず…見た目はこんな感じにゃ。
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スプーンでつんつんして…さぁ、行くよ!
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う!!
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き、来た~!!
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来た来た来た~!!
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とろける口どけ
至福の時…
あったかくてほろ苦く
香りの良いショコラにうっとり
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今まで食べた中で…大好きなフォンダンショコラにゃにょ!

KICHIRIさん、食事だけじゃなく、ぜひドルチェ(デザート&スイーツ)も食べてみてね!


…詳しくはこちら………

KICHIRI河原町
京都府京都市中京区河原町通蛸薬師下ル塩屋町324 古城ビル7F075-211-3558

KICHIRI京都三条
京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町86 鶴の井ビル2F075-253-1235

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