COCOニャンブログ(ほぼ京都少し神戸)

スイーツ&カフェ&レストランの紹介役は猫の「COCOニャン」です★京都グーココは食いしん坊の「COCOニャン」が明るく楽しく、京都の街なかをお散歩して毎日毎日お店紹介をしていきます!なんとCOCOニャンはスイーツディプロマの資格をもっていますよ♪グーココは「グーなココ」って意味。「京都グーココ」のCOCOニャンブログをどうぞよろしくお願いします!

2014年11月

こんにちにゃ。COCOニャンです。

今日はマイナビニュースさんからのニュースだよ!

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「スペシャルプッチンプリン<クリーミーバニラプリン&ベリーソース>100g」(120円・税別)

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グリコ乳業さんは、12月1日より「スペシャルプッチンプリン<クリーミーバニラプリン&ベリーソース>3個パック」を発売!

12月15日よりパーソナル製品として同100gを発売する。

大人も"プッチン"したくなる「スペシャルプッチンプリン」

同商品は、プリンベースにスイーツで人気の高いクリーミーな味わいのバニラ味を採用したプッチンプリン。

甘みに加え、ほのかな酸味のあるストロベリー&ラズベリーのフルーツソースとマッチ。

プッチンすれば色鮮やかなソースがプリン全体を覆うように流れ落ち、"見て楽しめる""食べておいしい"大人のためのプリンになっているそうにゃ。

「スペシャルプッチンプリン<クリーミーバニラプリン&ベリーソース>3個パック」(200円・税別)

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3個パックは希望小売価格200円(税別)。100gは120円(税別)。

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プッチンプリンは、発売された昭和40年代、画期的なスイーツだったんだよ!

開発した人は 天才だってCOCOニャンおばあちゃんは言ってるよ。

誰もから愛される、プッチンプリンに拍手!

こんにちにゃ。COCOニャンです。

うにゃああ、お腹すいたー!

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起きた時からお腹すいてたんだ!


今日は海鮮丼が食べたい!


ってことで、やって来たニャンପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

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なぜならば、夢に、いくら丼が出てきたにゃー。

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早速、突入だー!

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メニューは、いろいろある!

でも!やっぱり… 1番人気でしょう!

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うに、いくら、ネギトロ丼!
三種盛りだー!

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1320円なり。
あれ?一種盛りは高いんだね!

でも、よそで食べるより、うんと安いね!

すごいね˖˚ ͙ෆ*( ໊੭ु˃̶͈౿˂̶͈)੭ु⁾⁾


早くはやく(っ ̄³ ̄)っ ~♡




き、き、来たー!

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どーん!

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どーん!

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丼だけに どーん!

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一気に食べたよ。おいしかった〜!

泣ける泣ける〜!

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お値段がリーズナブルで、海鮮丼がいただけるお店だよ。

食べ方色々、すごく良心的にゃのだ!

オススメにゃん˖˚ ͙ෆ*( ໊੭ु˃̶͈౿˂̶͈)੭ु⁾⁾


……詳しくはこちらは………

越前 若狭家 三条店

TEL075-222-8820

京都市中京区三条通寺町入ル石橋町14-12




こんにちにゃ。COCOニャンです。


ドンピーさん!

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なんて昭和っぽい、レトロ感さえ漂う喫茶店の名前なんだろうと思ったよ。

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これは…かなり…年季の入った…


興味津々で階段を降りていったのだ。

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12:20という、ランチタイムだからかもうサラリーマンさんでいっぱいにゃのだ!

女性は1人もいない!

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もくもくもく…もくもくもく

タバコの煙が 凄いにゃ!

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コロッケランチにしたよ!

喫煙家のサラリーマンさんで賑わうお店。

まさに、昭和の喫茶店。

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来たよー!

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すごいっ!コロッケが3つも!

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しかも!3種類だ!

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真ん中はクリームコロッケ!

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右側は ポテトコロッケ!

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左側は…

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野菜コロッケ!

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味は〜〜〜

手作りじゃないから、コンビニとかで売っているコロッケと同じ味だよ

ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

それはそれでおいしいよ。


ライスは大盛りだし

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ちょっとしたお野菜煮も

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えー!

全く具がない、お味噌汁も!

ざ、斬新…˖˚ ͙ෆ*( ໊੭ु˃̶͈౿˂̶͈)੭ु⁾⁾

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セットにしたら、飲み物が200円になるから、お得ニャア。

COCOニャンは珈琲を頼んだニャン。

昔ながらの灰皿が各テーブルに置いてあるよ

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お腹いっぱい!


おやじサラリーマンさんの強い味方って感じのお店だよ。

喫煙家ならバッチリ!(笑)

愛煙家さんはどうぞ!


……詳しくはこちら………


ドンピー 新町店

TEL075-343-2867

京都市下京区東塩小路町

こんにちにゃ。COCOニャンです。

開店から45年の明石焼のお店にやってきたよ。

ここ!

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たこ入道さん!

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みんなは、明石焼(あかしやき)って知ってる?

本場は兵庫県の明石市。

たこ焼きとは違って、おだしで食べる、柔らかくて卵が多い明石焼。


京都で明石焼のお店は本当に少なくて…探さないとないよね。

(っ ̄³ ̄)っ

兵庫県の明石市では「魚棚」と言う商店街では、明石焼のお店がずらりと並んでいるんだよ。激戦区だから味も抜群に美味しいよ。

さて…京都の明石焼はどんな味かにゃ…


ワクワクしながら…焼き上がる前に、おばんざいをいただこう。


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ぬた

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カラシが効いて、美味しいよ♪大人の味にゃ!

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たこ煮

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タコが大きくてボリューム満点

柔らか煮ってほどじゃなく 歯応えもあり。

あっさりとପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

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焼き器

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席数はカウンターで28席

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はい、お待たせしました〜♪

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赤い板のお皿は明石焼きの条件!

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いただきます!


おっとっと…柔らかっ

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さすが京都、おダシが薄味にゃ!

丸ごとふぅふぅしないで、熱々をたべ慌てると口の中は、はふっはふっアチチチ…

うん!
アツアツの明石焼とおダシの相性ピッタリ!


おじさんとおばさんでお店は切り盛りされているよ♪

昭和44年開業の底力!

昭和なお店。

メニューはこんな感じ!

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サラリーマンさんの強い味方のお店です♪


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……詳しくはこちら………

たこ入道

京都市中京区木屋町通り四条上ル下樵木町204 啓和ビル

TEL 075-221-1443

阪急電鉄京都線河原町駅1番出口より徒歩5分

営業時間 17:00~2:00
木曜日休日(祝の場合は営業)
カウンター席数 28席

開店1969年

こんにちにゃ。COCOニャンです。

今日はね、少人数で、まったりゆったりコーヒーを楽しみたいときに、ぴったりなお店を紹介するね。

kawa coffeeさん

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お店の前に置いてある、おしゃれなオレンジ色の自転車。

COCOニャンと同じ色!

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あ!自転車に、お店の名前が描いてある!

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店内は、ウッディでおしゃれなイス

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木の感じが あたたかい雰囲気

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皮製品を取り扱っていらっしゃる!
こだわりを感じる素敵なお店です。

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京都御苑の向かい側。

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丁寧で、優しい時間が流れているのを感じたよ。

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店主さんが、丁寧に立ててくれるコーヒー。

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穏やかで優しい香り…

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スイーツは手作りのブランマンジェ オ カフェ

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瓶詰めが また 可愛い

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いただくね!

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なんと、ブランマンジェはコーヒーの香り!珈琲が混ぜてあっるにゃん。

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あっさりしていて、香りが良くて

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大好きな味♪

にゃんだか、何もかもが 可愛い(笑)

食べ終わった後、フタをするのが可愛い(笑)

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ちょっとした小物まで、可愛い(笑)

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お2階は和の座敷

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にゃんだか、お店のファンになっちゃった♪

時間がゆっくり流れているよう…

皮製品でお困りの時は、相談してみてね。

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コンセプトカラーがオレンジ。

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爽やかなカフェ、またくるね♡


……詳しくはこちら………

カワコーヒー

TEL 075-746-5499

京都市中京区丸太町通麩屋町西入昆布屋町397


http://kawacoffee.jimdo.com

こんにちにゃ。COCOニャンです。


上島珈琲さんに行ったことある人〜

行ったことないけど上島珈琲さんのことを知っている人〜!

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チェーン店だから、日本全国にあるよね。

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めにゅ〜たくさんあるよ〜

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ショーケースの中に見つけたジャマイカンラムぼーる。290円。

美味しい珈琲と共に…

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中は濃厚でビターなチョコクリーム!

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うん、おいしいよ**(ू•ω•ू❁)**


……詳しくはこちら………

上島珈琲店 四条烏丸店

TEL 075-254-7425

京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町653

みんな〜!こんにちにゃ。COCOニャンです♪


今日11月24日、ロッテさんから
アイス『クランキーアイスバー』の新商品

「クランキーアイスバー ラムレーズン」が発売されるにゃん!


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価格は120円(税別)


冬に食べたくなる“ラムレーズン”フレーバー


「クランキーアイスバー ラムレーズン」は、パフ入りのチョコレートでラムレーズン風味のアイスをコーティングして仕上げられたもの。


アイスの中にはラムレーズンが練り込まれているんだ。


アルコール分0.2%。

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大人スイーツだにゃ♪


実は、うちのママは、ラムレーズンに目がない…


ラムレーズン好きは昔からニャンだって♪

一番好きなのはハーゲンダッツさんのラムレーズンアイス☆


濃厚でたまらにゃいそうにゃ。


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薫り高いラム酒にじっくりと漬け込んだカリフォルニア産レーズンを使用。

芳醇な味と薫りのラムレーズンがもたらす、上品で洗練された味わいが楽しちゃう。

アルコール度数1.6%



ぎょぎょ、更に大人アイスにゃ!

**(ू•ω•ू❁)**


でもハーゲンダッツさんのアイスは高価だからなかなか日常的に食べられにゃい!


でも知ってる…

ママがこっそりAmazon通販でダース買いをしていることを。

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そして こっそり お友達とシェアしていることを。


ママの楽しみだから 黙ってあげてる お利口な僕(笑)


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でね、お家でも簡単にラムレーズンアイスが作れるんだよ。たまにママが作ってくれるんだよ。


ママが利用するレシピは、クックパッドさん。

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牛乳と全卵でラムレーズンアイスクリーム ができちゃう!


ラム酒がたっぷり効いた濃厚なラムレーズンアイスです。材料も作り方もシンプルで、アイスクリームメーカーが無くても作れます。


【作り方】

1
鍋で水を沸騰させ、ラムレーズンを入れてさっと湯通し、ざるにあげる。

2
器に移し、レーズンが浸るくらいラム酒を加え、レーズンにピタッとくっつけるようにしてラップをして置いておく。

3
牛乳、砂糖、溶き卵を鍋に入れ、弱火にかける。木べらを鍋底に付けながら沸騰しないように混ぜ続ける。

4
少しとろみがついたら火から降ろし、漉し器を通しながら型に入れ、冷凍庫で凍らせる。

5
ある程度凍ったら、ラム酒漬けレーズンとラム酒をお好み量加えて混ぜ合わせ、再度凍らせて出来あがり。


コツ・ポイント

弱火でゆっくり火にかけ、クリーミーな状態にして下さい。その状態が完成時の食感につながります。

完全に凍った状態は硬いので、ラムレーズンを加える時や食べる時は少し溶けた状態で混ぜて下さい。溶けるまで待てない時はレンジに数秒かけてます。


↑↑↑↑クックパッドさんレシピ↑↑↑↑


ラムレーズンアイスが好きな人、この指 と〜まれ!

こんにちにゃ。COCOニャンです。

京都の3連休は紅葉シーズン真っ只中で賑やかだよ。

最高に紅葉がきれい!



東寺

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丸山公園

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世界の観光地No.1の京都だもんね。

街の中も人、人、人だらけ。

百貨店も、たくさんのお店も、お食事するところも、スイーツ食べるところも、みんないっぱい!


人がいっぱいいる高島屋さんの2階に…

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まさに、マダムの憩いの場。
ばらの木さんがあります。


1930年京都で創業の喫茶店が源流。
ロンドン郊外在住、日本紅茶協会シニアティーインストラクター・スチュワード麻子氏の紅茶を楽しめます。

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満席なので、外で座って待ってたよ。20分ぐらい待ったかにゃ…

店内はやはりマダムの園。

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高島屋ブランドの大人の喫茶室。


よーし!COCOニャン思いきって

ビーフカツサンドイッチ1981円なり!
うひゃー!

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珈琲もセレブ価格!

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混雑していて、しばらくは来ないと予想。


アフタヌーンティーにすれば良かったかにゃ…


しばし考えごと…


「お待たせ致しました」


うわぁい!凄いのがきたよ。

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信じられにゃい!美味しそー!

肉汁たっぷり!色艶抜群。

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ごくり!唾液が〜!

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いっただきまーす!




パクリ!




んにゃ!٩(//̀Д/́/)۶



肉汁したたるビーフカツ!


おいしー!!

あっさりしてるー!

さすが高級サンドイッチにゃん!


さすがビーフカツにゃん!


歯ごたえ、ボリューム、上品さ!


1人で食べるのにょは もったいにゃい!


**(ू•ω•ू❁)**



あ、珈琲もおいしい!


クッキーまでついてる♪嬉しいにゃ。


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ばらの木さんは高島屋ブランドの一つだよね。

普段から人気のお店だよ。


高島屋さんの2階奥だからねପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ




……ばらの木 ………

京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 高島屋百貨店2階

TEL 075-213-3891

http://www.fukunaga-tf.com/baranoki/

営業時間:午前10時~午後8時
ラストオーダー:午後7時30分

こんにちにゃ。COCOニャンです。

みんなは、3連休はどうして過ごすのかにゃ?

もし、時間があれば、りんごジャムなんて作ってみない?

クックパッドさんで、おいしそうな簡単なレシピを見つけたよ。ご紹介するね。


↓↓↓↓↓↓↓クックパッド情報↓↓↓↓↓↓↓↓


大量消費にも◎「りんごジャム」で美味しさを保存しよう!!

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いま旬のフルーツといえば、なんといっても「りんご」。甘味と酸味のバランス、シャキシャキ感がたまりませんっ!!そのまま食べてももちろん美味しいし、アップルパイをはじめとしたスイーツの材料としても大活躍してくれますね。ただ、そんなりんごですが、買ったはいいけど多すぎて余ってしまうことなんてありませんか?そんな時にオススメしたいのがりんごジャム作りです。

手作りのりんごジャムをつくってみよう♪

簡単で思い立ったらすぐに作れますよ。おしゃれでかわいい保存瓶をそろえたり、友達にプレゼントもいいかも。

電子レンジで簡単!

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レンジでとろ~り★リンゴジャム
by chrisy




歯ごたえがサクサク☆

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角切り~りんごジャム
by cafe-cafe





カラメル味はスイーツに

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カラメルりんごジャム
by ユミころ






2014年冬、ブームが到来するかも!?


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パンにぴったり♡りんごバター
by ひより@home




クックパッドには現在、1,803品のりんごジャムレシピを投稿されています(2014.11.19時点)。ご紹介したレシピとともに参考に、週末は自家製りんごジャムづくりにチャレンジしてみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)


クックパッド編集部


↑↑↑↑↑↑↑以上、クックパッドさん情報↑↑↑↑↑


うにゃー!
COCOニャンは最後のりんごバターがたべないにゃ!

作〜ろうっと♪


(﹡ˆᴗˆ﹡)


あ…


実はみんなにお知らせ☆


実は…


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色は違えどそっくりにゃのだ。


こんにちにゃ COCOニャンです。

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京都の木屋町に結婚式場があるのを知ってる?

リバースイート京都鴨川迎賓館だよ。

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すっかりクリスマスの雰囲気だね。

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重そうなドアを開けると…

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さすが!素敵なロビーだ!

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格子戸の向こうがウェディングスペースになるんだろうニャ♪

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さて、なぜここにCOCOニャンが来たかと言うと…

1080円で和食ランチが食べられると聞いてやってきたんにょだ。

地下1階へ降りると
2次会に使えるパーティースペース

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BARスペース

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結婚式場だけに、優雅な雰囲気ニャン

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こんな所でランチが1080円!?


わくわくしながら待っていると…


来ました!

やった〜☆

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胡麻豆腐

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お漬物と佃煮

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大根と筋肉煮込みに、出し巻き卵、お魚西京味噌仕立て

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お酢の物はとってもおいしいよ。

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赤出汁

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ご飯

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デザートまで!

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お腹いっぱいにするには、ご飯と赤出汁がおかわり自由!お得感があるよ

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ただ…珈琲紅茶がついてにゃい…残念だけど。

別料金でドリンクBARがあるよ。

大人っぽい和食に大人っぽいCOCOニャンが似合うにゃー(笑)

たまには、こんな素敵な場所で和食ランチもよいですぞ**(ू•ω•ू❁)**

…詳しくはこちら……

リバースイート京都鴨川迎賓館

京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町525
TEL 075-222-8878 
MAIL info@river-suite.jp

交通
京都市役所前 / 地下鉄東西線京都市役所前駅1番出口より徒歩3分 [地図]
京阪三条駅7番出口より徒歩3分 [地図]

営業時間 10:00~19:00(木曜定休)

こんにちにゃ。COCOニャンです。

京都は紅葉シーズンに突入。

観光客さんがMAXになる今週末…京都はまぎれもなく世界1の観光スポットになるにょだ!

ちなみに…コスプレ
【紅葉COCOニャン】です。

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ん?なんか違うって?


あ…

目を忘れてた!



よいしょっ。

どう?似合う?

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つけまつげならぬ、今は「つけ目」の時代だよね。(←うそ)


あ!!
ただいま京都でのホテル宿泊費は普段の2倍〜3倍に跳ね上がってるからにゃん!もうなかなか予約も取れない状況にゃ。

;^_^A


そんな京都で、今日はパンケーキ♪

パンケーキブームになってもう2年目。

ブームは廃れることなく、新しいパンケーキ店ができていく一方。これって凄くにゃい?

レベルの高い、美味しいパンケーキが増えているって嬉し過ぎ!


今日、やってきたのは、ここ。

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きっとみんな知ってる場所。
川沿いにある1階はサルバトーレ・クオモさん。その二階に 女子が喜ぶ可愛いパンケーキ店「mog 京都三条店」があるよ。

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可愛いらしいお店…こんなお店は女子は大好きだよね。

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店内入ると、キューン!

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淡い色合いのディスプレイ。

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これは、女子の心をくすぐるニャン。

COCOニャンママも実はお気に入り。乙女心を射抜かれてるんだって(笑

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雑貨がおしゃれ。

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窓からの景色も…

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窓際にはさりげなくおしゃれなハンガーラック

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わくわくしながらオーダーしたよ。

スペシャルパンケーキセット♪

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待つこと10分


うひゃー!

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美味ししょー!バニラアイスに生クリーム!

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もう…たまらにゃい!

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いっただきまーす♪

ズブッと…(…快感!)

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パクッ!



ん、ん、んまぁーい!


なんて香りが良いの!

バターのいい香り!

美味しっ!


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パンケーキ事態は甘さがなくて

生クリームやアイスクリームも極力、甘さを控えめに。

上質なメープルシロップの甘さがひきたって!

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幸せが一気に加速する〜♪


カフェラテには(﹡ˆᴗˆ﹡)
COCOニャンのために、ニャンコのアート♪

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可愛い☆


ほっこりしながら、ラテを飲んだよ。


こんなんなっちゃったけど…


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もうね、スペース的にも、雰囲気も、抜群にゃのだ!


他にも いろんなパンケーキがあって、おかずケーキや、甘いパンケーキもいっぱいあるよ

例えば…

マンゴーココナッツパンケーキ

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宇治金時塩生クリームパンケーキ

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デビルスバニラアイス添えパンケーキ

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4種のチーズフォンデユパンケーキ

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超シンプルなライ麦パンケーキ

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もう、美味しくて、可愛いくて、最高のパンケーキ屋さんだと思うニャン。

女の子には絶対嬉しいお店だよ

もちろん、男の子くんも大感激するはず。

幸せになれるから(﹡ˆᴗˆ﹡)ぜひ行ってみてね。

……詳しくはこちら………

mog 京都三条店

TEL 075-748-1681
京都市中京区河原町三条東入ル中島町90 フェリチタ三条木屋町ビル 1F

京阪三条駅から徒歩3分
三条駅から200m程
11:00~21:30(L.O.21:00)
無休

http://www.cafe-mog.com/mb/

新京極の名物!
ロンドン焼!知ってる人、手を挙げて〜

ハーイ!

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焼きたて熱々が最高に美味(﹡ˆᴗˆ﹡)


錦市場通りから寺町新京極通りを右に曲がって歩くと…

ロンドンヤさんがあるにゃ。

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機械の中で…

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小さな丸い美味しそうなお菓子( ロンドン焼 )が、カッタンカッタンと音を鳴らして次々に出来上がっていくのを見てるのも楽しいにょだ☆

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ロンドン焼 はカステラでもおまんじゅでもなくカステラ饅頭らしいニャ…


1個54円なり!

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コンパクトサイズだよ♪

直径4センチぐらいかにゃ?

中は白あん!

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甘すぎず、優しい〜味!最高!

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5つぐらい、ぱくっぱくっといけちゃうよ。

見て〜、ほかほかロンドン焼の軍団だ〜!

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こんな風にお土産にも喜ばれるね♬( •ॢ -ॢ)-♡”

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オススメにゃのだ!


……詳しくはこちら………

ロンドンヤ

TEL 075-221-3248

京都市中京区新京極通四条上ル中之町565


こんにちはCOCOニャンです。

日に日に寒くなってきたね。

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寺町通りの「かに道楽」はみんな知ってるかにゃ?

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かにが食べたい…けど…我慢我慢!(笑)


かに道楽の隣りの一等地!
なんともシンプルなお店があるにょだ!

キッチン りゅうかいさん!

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ザ・寺町ニャン。

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勇気をもって 中に入ってみた。

うにゃ!

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なんとも、昭和ちっくな店内。

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うひゃー!鹿の剥製が!(⊙ө⊙)

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にゃんだか、ドキドキしながらメニューを決めたよ。

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ちゃんぽん!

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熱々であったまる〜う!
美味しいよ。



もう一つは 炒飯!

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スープ付き!

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味は薄め。
スープは濃いめ。

熱々の炒飯、安心の味!

一等地にありながら、気取らない昭和な食事処。

COCOニャンにとって 初めての感覚のお店。


機会があれば、行ってみてね。



……詳しくはこちら………

キッチン りゅうかい

TEL075- 211-6857

京都市中京区天性寺前町526

こんにちにゃ。COCOニャンです。

ビジネス街でランチタイムに行列ができるって理由はなんだと思う?


①安い
②美味しい
③ボリューム満点

だと思うニャン?

他には?

うーん!
④早い
⑤お得感・特別感

かにゃ?

サラリーマンさんが毎日並ぶ理由
カップルが並ぶ理由
お一人様が並ぶ理由


11:30になれば、とあるお店に毎日行列ができるから…前から気になって仕方がないから…その理由を探るためにやって来たよ。


外観は…こ、こんな感じ(≧∇≦)


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びっくりした?
びっくりするけど こんな感じ(≧∇≦)


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ショーケースは こんな感じ


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外で待つこと30分。


中は入ると こんな感じ(≧∇≦)


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メニューいっぱいだけど
AとB定食が人気らしいけど「お得」で噂の、日替わりランチに決めたニャン。


今日はハンバーグと魚フライだって。
普段は1050円するものが、日替わりになると890になるという、お得感。


オープンキッチンって、凄いニャン。

自信のあらわれだよね。


うにゃー、キャベツ千切り、手掴みで ガッツリ!


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鉄板では ハンバーグが ジュージューと

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まずはポタージュから…

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ハンバーグが待ちどおしい〜.!


き、き、来たーーー!


来たーーー!来たーーー!!


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うんましようーー!


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魚フライに、タルタルソースたっぷり♪


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ハンバーグにはデミグラスソースたっぷり!

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うぁぁぁ〜



柔らかい



旨味が凄い


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ビジネス街にファンが多いのが 納得!


ハンバーグ、かなりのボリューム。


お店のお手入れは忙しくて、できていにゃい感は否めないけど…そこはお店の持ち味。


昔ながらの、年期が入った、ギトキト感とかたっぷりあじわってね♪
(﹡ˆᴗˆ﹡)


……詳しくはこちら………

亜樹

TEL075-231-8957

京都市下京区四条通室町西入ル

阪急京都線 烏丸
京都市営地下鉄烏丸線 四条下車、徒歩5分

営業時間
12:00~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)

定休日 日祝

こんにちにゃ。COCOニャンです。

ブログを見てくださる方から、レシピやコツをもっと教えてね〜ってメッセージをいだだきました。ありがとうございまするニャン♪

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んだから!今日は日曜日だから食べ物番外編で、お料理の秘訣をお伝えしちゃお♪

今後も、クックパッドやネット検索で たくさん情報が溢れてる中からCOCOニャンがこれはいいね!ってのを、ご紹介していくね。


今日は【ライフハッカー日本版】さんからの情報だよ!


★料理好きなら当然知っている「家ごはん」をレベルアップさせる簡単なコツ★

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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台所に立つとき、ちょっとした工夫で、料理の出来栄えが大きく変わることがあります。そこで、今回は米国の料理系サイト「America's Test Kitchen」による『家族のための料理本』から、毎日の料理がもっとおいしくなる、簡単なコツを10個お伝えします。


1. ニンニクと玉ねぎを事前に用意しない

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ニンニクと玉ねぎは、強い香りとパンチがあり、時間が経つとそれが増すので、料理で使う前のギリギリのタイミングで切りましょう。切った玉ねぎを水1カップに重曹小さじ1を入れた重曹水に浸しておくと、辛みが弱まります。ただし、使う前に必ずゆすぎましょう。



2. トマトの種を取り除かない

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トマトの種のまわりにあるゼリー部分は、トマトのうまみの多くを含んでいるので、レシピに書いてある時以外は、種をとらないようにしましょう。ちなみに、レシピに取り除くと書いてあるときは、そのままだと水分が多くなりすぎて、料理に問題が生じる場合です。



3. 油分のおいしさをキープする

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バターや料理用の油、ナッツなどに含まれる油分は、方法によっては悪臭を放って料理の出来栄えに影響することがあります。酸素への接触を最小限にとどめ、なおかつ、ゆっくり、少しずつ酸素に触れさせましょう。バターやナッツ類は冷蔵庫で、ナッツオイルは冷凍庫で、植物油は暗い場所で保存しましょう。



4. フライパンが熱くなってから調理を始める

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料理時のフライパンの温度は、食品を加えたらすぐに下がるので、フライパンの温度が上がるまでしっかり待ってから、いため始めましょう。野菜を調理する時は、油がゆるくなるまで待ちましょう。肉や卵といった高タンパク食品を調理する時は、油から煙が細くたなびき始めるまで待ちましょう。



5. フライパンにこびりついた部分も料理に活用する

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調理後にフライパンの表面につく茶色の物体には、おいしい風味が凝縮されています。調理後はワインやだし汁などを入れて、木製スプーンで表面についたものを取って、ソースやスープ、シチューに入れましょう。



6. 砂糖でも味つけをする

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焦げ目のついた食べ物は、よりおいしく感じられます。焦げ目をうまく付けるには、鶏肉や魚介類など脂肪分の少ないタンパク質や野菜の上に砂糖をひとつまみ振り掛けることがポイントになります。



7. スパイスや乾燥ハーブは油の中に入れて香りを引き出す

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挽いたスパイスや乾燥ハーブの香りを引き立たせるには、バターまたは油少々の中に1、2分入れて調理し、その後に液体を入れましょう。玉ねぎなどのにおいのあるものを入れるようにレシピに書かれている場合は、野菜に火が通った時点でスパイスを入れましょう。



8. パン、パイ、ケーキは黄金の焼き目がつくまで待つ。

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焼き目=風味です。だから、パン、パイ、ケーキなどは黄金の焼き目がつくまではオーブンから出さないように。パイを透明なガラス容器に入れて焼くのは、色の変化を見るためです。パイ生地など壊れやすい生地を作る時は、それぞれの層を下から見て、きちんと焼き目がついているか、確認しましょう。



9. うまみ成分を少し加える

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しょうゆとアンチョビは高いグルタミン酸を含んでおり、料理にうまみや肉のような味わいを加えます。スープやシチューを作る時は、チリパウダーにスプーン1杯か2杯のしょうゆを加えたり、野菜と一緒にアンチョビ少々を加えたりしてみましょう。



10. 新鮮なハーブを一番良いタイミングで入れる

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タイム、ローズマリー、オレガノ、セージ、マジョラムなどの固いハーブを加える時は、調理の初期段階で入れましょう。こうすると、香りが最大限引き出されるとともに、素材の固い食感が気にならなくなります。

これに対し、パセリ、コリアンダー、タラゴン、アサツキ、バジルなどの傷つきやすいハーブは、料理の最終段階で入れましょう。そうしないと、風味と色が損なわれてしまいます。



これらは、とても簡単なコツですが、毎日の料理がぐんとおいしくなりますよ!



10 Simple Tips to Make Food Taste Better|America's Test Kitchen
America's Test Kitchen(原文/訳:曽我美穂)
Illustration by Natykach Nataliia (Shutterstock). Photos by America's Test Kitchen.
The基本200 (ORANGE PAGE BOOKS)
小田真規子オレンジページ

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

(以上、Smart News ライフハッカー日本版さんからの情報でした)


うにぁ〜、ちょっとしたコツで何倍も美味しい料理かできちゃうんだにゃ☆

知ってるのと知らないのでは大違いにゃん!

さっそくCOCOニャンママに言うと「あったりまえよ!それぐらい主婦はやってるよ」だって(笑)


ブログ管理人:さとちゃんに言うと「当然!基本の中の基本!ん?誰に言ってんのCOCOニャン?」だって(笑)

2人とも年期入ってるからにゃ(笑)←あわ…叱られちゃうな この発言(≧∇≦)



みんなの周りは どうかにゃ?
お料理をこれから始める人には嬉しいコツだよね。


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こんにちにゃ。COCOニャンです!

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昨日からめっきり寒くなって、コートを着た人が街に溢れたね。

いよいよ 冬に突入?(≧∇≦)

寒くなれば お菓子界も続々と様変わりするんだよね‼︎

ワクワクする〜!


まずはアイス業界。


明後日の17日に、森永乳業『ピノ』シリーズから、新商品「ピノ ラムレーズン」が発売されるニャン。想定価格は120円(税別)

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ラム酒が香る、大人の味。きっとCOCOニャンママがお気に入りにしちゃうだろうな〜!

「ピノ ラムレーズン」はワインのおともにいいかも。
もうすぐボジョレーヌーボー解禁だし♪

夏より冬に食べたくなる“ラムレーズン”


メーカーさん情報によれば
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ピノラムレーズンは、砕いたラムレーズン粒を混ぜ込んだラムレーズンアイスを、ラム酒風味のセミスイートチョコでコーティングして仕上げられたもの。

味わい深いラムレーズンアイスと、ラム酒がふわ〜んと香るチョコが絶妙。濃厚なラムレーズンとチョコが溶け合って濃厚な味わいが口いっぱいに広がるそうニャ。

2015年1月までの期間限定。


⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾楽しみ〜




それから…




“鏡餅”風チロルチョコが登場!(笑)


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チョコを飾って“鏡餅”に変身させるという(笑)チロルチョコの新商品『チロルの鏡餅』が、これまた17日から発売されるニャン。

チロルチョコのフレーバーの中から、鏡餅にピッタリなチョコ2種類をセレクト。

真っ白なお餅をイメージした『みるくもち』と、みかんをイメージした『みかんゼリー』を三方風の箱の上に14個飾って「鏡餅」に見立てて楽しむにょだ!

まさにお正月!

(まだクリスマスも終わってにゃいけど(笑))


あ!
箱の側面には鏡餅についての豆知識書いてあるらしい!勉強できる良い機会にゃ。


チロルの鏡餅は2014年11月17日
税抜価格:220円(14個入り)
チロルチョコ株式会社さんより発売。


楽しいお正月にしよう( ᵒ̴̶̷̤̀ुωᵒ̴̶̷̤́ू )・*




さーて!
冬と言えばチョコの中でも 生チョコ!


“究極の口どけ”を実現するのは、明治「メルティーキッス」!

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にゃんと味わえるのは阪急うめだ本店に登場する限定ストアだけ!

2014年12月3日(水)から2015年2月28日(土)まで、プレミアムな明治「メルティーキッス」を販売する期間限定ストア「メルティーキッス スノーギフト」(長いタイトル(笑))

京都じゃなくて大阪の梅田!阪急うめだ本店だけで発売。

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メーカーさん情報によれば
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓


1992年「雪のような口どけ」をコンセプトに、日本で初めての冬期限定チョコレートとして明治から発売された 「メルティーキッス」。この期間限定ストアでは、原料、品質、大きさ、製造方法にこだわりぬいた特別な「メルティーキッス」を味わう事が出来る。


最高品質の味わいを目指し、全てのチョコレートに厳選したベネズエラ産カカオを使用。さらに一般的な「メルティー キッス」の口どけ温度よりさらに“3°C”低く設定し、“究極の口どけ”を実現した。

濃厚なミルク

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香ばしいキャラメル

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ナッツな旨味が凝縮されたジャンドゥーヤ

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爽やかなフランボワーズ

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洋酒の薫りが際立つブランデー

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の5つの特別な味わいがラインナップ。

価格は5粒入り700円(税込)で、5つのフレーバーをセットで詰め合わせにできる「ギフトボックス」も用意されている。


メルティーキッス スノーギフト
期間:2014年12月3日(水)から2015年2月28日(土)
場所:阪急うめだ本店 地下1階
住所:大阪市北区角田町8-7 地下1階
営業時間:阪急うめだ本店の営業時間に同じ


(↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑情報はSmart Newsさんから)


やっぱり冬は、口どけ最高なチョコが楽しみにゃん!!

とくに、女性は、冬はチョコ率アップするからにゃ(笑)


体重との戦いにゃ(⌒▽⌒)二ヒヒ


これは COCOニャンママも参戦だ!

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₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*.。oO

楽しみ〜楽しみ〜。

みんなも オヤツタイムを充実させてね♪

こんにちにゃ。COCOニャンです!

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朝からしっかり食べる人は元気が違う!

今朝はなぜか 朝定食が食べたくなって。

「なか卯」さんに来ちゃった!

( ᵒ̴̶̷̤̀ुωᵒ̴̶̷̤́ू )・*


なか卯さんて、他の牛丼屋さんとは違って、卵が売り!

親子丼や他人丼が大人気。


朝定食は これにしたよ。

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納豆

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牛肉小鉢

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オクラ

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お味噌汁

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ご飯

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実は このメニューの名前は…


まぜごはん!

(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥

ってことは

まぜて食べるってこと!


うししし。



さー!


まぜる準備するよ〜‼︎


のせて、のせて


ハイ!


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準備は整った!(笑)



ぐるぐるぐる〜

🌀🌀🌀🌀🌀


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*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*最高!



幸せな一日の始まりニャン。


これで290+納豆100円。


安いっ!最高!


なか卯さん、ご馳走様でした♪





……詳しくはこちら………

なか卯 新堀川店

京都市伏見区毛利町90番

TEL075-604-1200


株式会社なか卯
「丼ぶりと京風うどん」

設立は1966年

こんにちにゃ!COCOニャンです。

みんな〜!最新ニュースにゃん!

みんながよく利用するセブンイレブン

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京都にあるセブンイレブンだけにドーナツが現れたよ!!


今日から京都の「数店舗限定」でスタートしたドーナツの試験販売がはじまったにょだ!

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レジの横に設置されているガラスケースには、来店客を誘うようにおいしそうなドーナツがずらりと並んでいます。チョコレートのかかったオールドファッションに、もちもちのリングドーナツ……。

これで京都の人達の朝ごはんはドーナッツになるかも〜っ。(笑)


セブンイレブンのドーナツは、各地で実験的に販売されている模様。



京都のセブンイレブンで10月から数店舗限定で導入。


中華まんの蒸し器の横に、ドーナツのガラスケース。少し見慣れない光景。思わず「ん?」って見ちゃうかも。

種類は
「もっちりリングドーナツ」
「もちもちいちごリングドーナツ」
「ミルクコーヒーオールドファッション」
「チョコオールドファッション」
「白バラ牛乳のホイップドーナツ」
「香ばしきなこと豆乳のドーナツ」
の6種類。

「白バラ牛乳のホイップドーナツ」は110円で、そのほかはすべて100円。

関西限定メニューの「ミルクコーヒーオールドファッション」と「白バラ牛乳のホイップドーナツ」

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さくさくとしたクッキーのような生地が特徴の「ミルクコーヒーオールドファッション」

からっと揚がった食感は、100円とは思えないほど。ミルクコーヒー味のチョコレートもほのかな甘さ。全体的にしつこすぎず、朝でもさらっといける。ホットコーヒーとの相性もぴったり。



2つ目は「白バラ牛乳のホイップドーナツ」

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たっぷりとかかった粉砂糖で甘いドーナツ。しかし後味は意外と爽やか。ミルク味のホイップクリームがさっぱりと!まさに朝向けの一品。

アイスコーヒーと相性良さげ。


ドーナツを食べるとコーヒーが飲みたくなる
→コーヒーを飲むとドーナツも欲しくなる
→どちらも手軽に買える上に、低価格でおいしい
→レジカウンターでコーヒーとドーナツを販売するというスタイルは抜群。


かつてセブンカフェのコーヒーが大ブームになったように、ドーナツがセブンイレブンの代表商品になる日もやってくるかもにゃん!


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そうそう…
セブンカフェだけど…

これだけのTOP企業が集結したからこその成功を成し遂げたんだよ…

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ちなみにコーヒー豆焙煎は現在は
東日本はAGF、西日本はUCC上島珈琲
が担当してるんだって。

AGFは数億円を投じて群馬県内の工場のラインを増強しているそうにゃ!

セブンカフェ おそるべし!


こんにちにゃ。COCOニャンです。

COCOニャンはブログ管理人:さとちゃんに連れられて とある韓国料理屋さんに行ってきた。

というのも…ブログ管理人:さとちゃんが、いつもお世話になっている総合商社の社長 Iさんと旅行会社社長 Hさんとヘルシーなお食事をするって事で…京都駅から歩いて20分…恐らく南区…?十条辺り?にある「春子」さんという韓国料理屋さんへ行ってきたにょだ。

住所はわからにゃい…インターネット検索しても「春子」さんのお店情報は全く出てこにゃいのだ。
(わかり次第 また言います(∗꒪̿〰꒪̿∗))


ヘルシーなお食事会4人(COCOニャン入れたら5人(笑))

その中の1人に、にゃんとオリンピックマラソン選手、2013年世界陸上銅メダリストの「福士加代子選手」がいらっしゃったからびっくりしたにゃん!

COCOニャンにとって世界的アスリート・オリンピック選手とお食事する事はとっても貴重にゃ機会にゃ。


福士加代子選手の気さくなこと!明るくて面白くてサバサバしてて頭の回転が早くて可愛くて、最高ー!!大ファンになっちゃった。


あ…福士加代子選手ってこの方↓
(このお写真はWEBから)

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おかし〜のなんの、福士選手ってば超お茶目。一緒に撮ったお写真はすべて変顔。
撮る写真撮る写真 オールへんがお!
‼‼(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)

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最高ー!福士加代子選手サービス精神凄いっ。

めちゃくちゃ自然体でキュート!

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2年後、リオデジャネイロオリンピックで金メダル!応援してるニャン!



あ…

お料理のご紹介をまだしていなかった〜

(∗꒪̿〰꒪̿∗)わは!


テーブルにはたくさんのヘルシーな逸品が小鉢で並んで

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まずは豚肉を焼いて

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ゴマの葉、レタスで巻いて

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パクッと!!






う、う、うま〜い!!←って誰もが言っちゃうはず!


お肉と野菜のバランスがめちゃくちゃ良いから韓国料理は大人気なんだよね。

ひとしきり食べたら、お次は お鍋。

真っ赤なスープの中は具だくさんにゃのだ!

独特の辛いスープは極秘レシピ

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グツグツ煮込みながら野菜やラーメンをいただくにゃ。スパム、チョリソ、ベーコン、お肉類もたっぷり。トッポギも。


スパイシー!
新陳代謝が上がるから やっぱりヘルシーにゃ!

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締めには イカと野菜のチヂミをサービスで食べてね!ってオモニ(お母さん)が焼いてくださいました。

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外はパリッと
生地はモチッと美味しいにゃん。

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お母さんのことを韓国語で「オモニ」って言うんだって。知ってた?

マシッソヨー(←美味しい)

カムサハムニダ(←ありがとう、感謝します)


ふっふっふ、COCOニャンも 国際的になってきたにゃ(﹡ˆᴗˆ﹡)


店名は「春子」さんです。



めちゃくちゃリーズナブル。
びっくりしちゃうぐらい安いから。



こんなにお腹がいっぱいになるのに
予算は1人あたり2000円代でOk
(びっくり価格)





良かったら…探して行ってみてね!

こんにちにゃ。COCOニャンです。

11月11日…

11月11日はにゃんの日か知ってる???


知ってる人は…


知っている…


あの日…



(∗꒪̿〰꒪̿∗)そう!


ポッキー&プリッツの日!


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「ポッキー」の日じゃなくて「ポッキー&プリッツの日」だからね!


ポッキーやプリッツのかたちにそっくりな「1」が4つ並んでいるから、ポッキー&プリッツの日にゃのだ。


しかも【平成11年11月11日にスタート!】したにゃん。


「江崎グリコ」公式ホームページによれば、今やおなじみのこの記念日は、平成11年11月11日、「1」が6個並ぶおめでたい日にスタートしたとのこと。

加瀬清志氏が代表を務める「日本記念日協会」の認定を受けた、れっきとした記念日にゃのだ〜♪


ポッキー&プリッツは永遠に不滅です!



(♡ ᐛ )人( ᐛ ♡)◜


こんにちにゃ。COCOニャンです。

今日は 錦市場の中にある、新鮮な牡蠣を食べられるお店をご紹介するね。

大安(だいやす)さん!

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これは 生牡蠣だよ〜!

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手早く 牡蠣を開いて…

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にゃんと、市場の間口は狭いけど、奥には なが〜い なが〜い なが〜い

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天井は たか〜い 昔ながらの造り

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にゃんと 庭まである!

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カウンターとテーブル席にはお客様がいっぱい、もう満席!(狭い店内にぎっしりお客様がいらっしゃるから、お写真は撮れないけど)

観光客さんに大人気。
もちろん地元の方も!

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めちゃくちゃ アッサリした牡蠣だにゃ。
生牡蠣420円。


焼き牡蠣も!420円

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プリッとしてる〜

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焼き牡蠣には焼き牡蠣の風味があって。

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生牡蠣も好き♪

焼き牡蠣も好き♪

どっちも好き♪


他にも新鮮な海鮮が 色々いただけちゃう。

安くて 最高だよ!

……詳しくはこちら………

だいやす(大安)

TEL 075-221-0246

京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町509 京都市錦市場

こんにちにゃ。COCOニャンです。

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今日は日曜日だから 京都以外のご紹介!

京都番外編だよ♬

今日はね ファミリーレストランの中でも、パスタが豊富なジョリーパスタさんにやってきた!

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実は気軽にパスタを食べられるジョリーパスタさんが大好きなCOCOニャンです♬

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みんなも行ったことある?


(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧


冬はね、熱々が美味し〜から、絶対にこれを食べるんだ!

釜焼きピッコロ。チキンチャウダー(390円)

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サラダとパスタもね

。*:゚(♡ˆoˆ﹡)゚:*。


まずは、パンチェッタ(生ハム)とイタリアンポテトのサラダ!


イタリアンドレッシングが美味しいよ♪

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わくわくしながら待ってると

来たよ来たよ!

大好きにゃんだ、釜焼きピッコロ!

気をつけないと ヤケドするよ〜!

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最高にまん丸で可愛いー!

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ちょっと 突っついてみた!プッシュと熱々の湯気が上がったよ。

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熱々!本当に熱々!

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本気で熱い!オーブンでガンガン焼いてあるから、いきなりチキンチャウダーは口には入れられないよ。

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周りのパン生地は程よく焼けてて最高!

浸して食べるよ。

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んまーい!

熱ーい!

んまーい!

熱ーい!


周り、食べちゃった!

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パスタはシンプルにボロネーゼ♪

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安心のミートソース(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥

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もう、温まったし、お腹いっぱい!


釜焼きピッコロ、猫舌さんは、ヤケドしないようにね。


冬は超お勧め!


……詳しくはこちら………

ジョリーパスタ 有野インター店

TEL 078-984-3603

兵庫県神戸市北区有野中町4-5-32

こんにちにゃ。COCOニャンです!

ウキウキなCOCOニャン。

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にゃんと お友達のエステシャンKニャンが ごちそうしてくれる!って!

ANAクラウンプラザホテル京都で利用できるマイルが貯まっているから♪

美味しい鉄板焼きコースをプレゼントしてくれたニャン。

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鉄板焼「二条」ではカウンター越しにシェフと交わす、食材のこだわりや、お酒の産地についての会話が、一品一品のお料理の旨味を一層引き立て、贅沢なひとときを演出されます。

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厳選された牛肉と新鮮な海の幸、山の幸を取り揃え、素材が鉄板の上で変わりゆく様やシェフの冴えた技を眺めながら、熱々のお料理をご堪能いただける、まさにリッチな空間。

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いろんなメニューがあるけれど
めちゃくちゃお高いコースはドキドキしちゃうから


~牛ステーキと魚介のコース~

鴨 川【A】
先 付
本日の魚介一品
国産活車海老
お好みの量をお選びください
• 国産牛 フィレ(交雑種)〈70g〉¥8,500(¥10,098)
• 国産牛 フィレ(交雑種)〈100g〉¥9,600(¥11,404)
焼野菜
サラダ
ご飯、赤出し椀、漬物
本日のデザート
コーヒー または 紅茶

に決定!


こんにちにゃ。よろしくお願いします。

(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧


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先ずは先付けから

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活け車海老

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跳ねないように、じっくりおさえて…

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しばし 蒸し焼きに…

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おー!!見事にゃ、車海老!

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びっくりするほどデッカいニャン!

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ハモは炙って…

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香草が効いたソース、めちゃくちゃ美味しい!

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さっきの海老!

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そしてお野菜たっぷり

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野菜サラダも忘れずに…


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ステーキをいただきまーす!

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焼き加減はミディアム

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お豆腐にこんにゃくも♪

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ガーリックピラフとお味噌汁

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デザートも!

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お肉、美味しかったぁ〜
海鮮も、美味しかった〜
雰囲気、美味しかった〜
サービスも、美味しかったよ〜


お腹満足!

舌も満足!

自分のお小遣いじゃ なかなか来れにゃいホテルディナーだから、こんな風にANAポイントで、幸せになる絶好のチャンスにご招待いただいて本当に嬉しいひとときだったにゃぁ♪


ありがとうございます!


……詳しくはこちら………

鉄板焼 二条

ANAクラウンプラザホテル京都 地下1F

京都市中京区堀川通二条城前

TEL 075-231-1155(代表)

こんにちにゃ。COCOニャンです。

なんと嵐電 嵐山駅!

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今、こんにゃにキレイな京友禅のディスプレイがあるよ。

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600本の友禅の光林。

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夜ははんなりと灯りがともり、雅で妖艶な雰囲気になるみたい。

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駅のホームには足湯があって…

200円なり!

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大地真央さんのご主人様が手掛けたんだって。世界的なインテリアデザイナーだよ。

お土産売り場がたくさんある中で選んだのはこれ!

アリンコサンド!

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白く柔らかなロールケーキで挟んだ感じ

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ことねちゃん、食べる?

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優しくて 可愛くて 歩きながら食べられるケーキが嬉しいね!


……詳しくはこちら………

アリンコ 京都嵐山本店

TEL075-881-9520

京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-1 京福嵐山駅はんなりほっこりスクエア内1F

こんにちにゃ!COCOニャンです

昨夜は「171年ぶりの名月」といわれる一生に一度のお月見ができたね?

みんなは見たかにゃ?

₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*.。oO

心が洗われた気分。

満月の光は浄化されるっていうもんね。


だからか…

COCOニャン…


お昼はあっさりとした お蕎麦が食べたくなって…



やって来ました 蕎麦切塩釜さん!

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メニューいろいろ

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店内はお客様がいっぱいで、相席状態。人気がうかがえるにゃん。


入ってすぐに 蕎麦粉をひく機械がグルグル回っているよ。

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もちろんCOCOニャンは 二八せいろ!

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8割が蕎麦粉で2割が小麦粉の配分。

お蕎麦が1番 美味しいとされる配合。

ワクワクしながは待つこと20分

混雑してたから時間はちょっとかかっていたよ。


じゃじゃーん!

ボリューム満点の一人前!

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通常のざる蕎麦の2.5倍は盛ってある気がする!

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そんなところも 人気の秘密。


ツユもツヤツヤ 美味ししょっ!

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さっそくいただきました!

(全く知らない方と相席だから、お写真バシバシは撮れましぇん)


とにかく、コシがあって美味!

このコシが喉を通る時の快感が好き!

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おつゆの味も、大人の味。

甘過ぎず、辛すぎず。

とにかく、シンプルイズベスト。

あまりのボリュームに、みんな感激するぐらい。

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味も、ボリュームも、申し分ないお蕎麦でした!

一乗寺の美味しいお蕎麦なら こちらがお勧めにゃん。


最後は蕎麦湯で!

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満足満足!


また来ちゃうから!


…詳しくはこちら………

蕎麦切塩釜

TEL075-721-2966

京都市左京区一乗寺西閉川原町29-13


こんにちにゃ!COCOニャンです!

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すごーいすごーいすごーいヌードルメーカーが発売されたよ!

Smart Newsさんからの情報だよ!

↓↓とにかく凄いからご紹介するね!↓↓


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『粉を入れる→スタートボタンを押す→液体を入れる』この3ステップだけで5分後にはオリジナルヌードルが完成するという画期的なマシン「ヌードルメーカー」をご存知ですか?「こんな麺があったら毎日の食事のバリエーションがもっと広がるのにな♪」というみんなの希望を叶えてくれる強い味方です!


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7種類の麺の形、材料次第で仕上がりは無限大!
ヌードルメーカーを発売したフィリップスの調査によると、日本人の9割が週に1回以上、およそ4人に1人が週に5回以上の割合で麺を食べているそうです。
出典:クックパッドニュース

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今やお米と並び日本の食卓の主食のひとつと言っても過言ではない‘麺’を、自宅で簡単に作れる画期的なマシンが登場!それがフィリップスの「ヌードルメーカー」。基本の材料は‘小麦粉・塩・水’のみ。それらを入れてスイッチを押し、5分待てば麺が完成するという簡単・便利な優れものなのです!

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出典:www.itmedia.co.jp

付属のキャップは全7種類。キャップを替えれば、さまざまな形状の麺作りが可能です。

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お好みの材料を混ぜることで、バラエティー豊かな味わいの麺作りも可能!自分好みのオリジナル麺を作ることが出来ます。

これ1台で、毎日のレシピをより豊かに

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そばを作る際は、1.6mm角麺キャップがオススメ。コシが命のそばがたったの5分で出来上がります!

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コシの強さも自分で調節することが出来ますよ。

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2.5mm角麺キャップで作ったうどん麺は、シンプルにぶっかけうどんで味わいたいですね。

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出典:instagram.com(@lindyiso)

うどんの製麺に慣れてきたら、柚子を混ぜて、ほんのり柚子の香りが漂う‘柚子うどん’なんていかがでしょう?

アレンジしてオリジナルの麺を作ってみましょう!

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人参を練り込んだ‘人参うどん’(左)と、ピーマンを練り込んだ‘ピーマンうどん’(右)。そのままでは苦手な人も、麺に練り込んでしまえば気にならずに食べられそう。

夏以外でも食べたくなります!これでいつでも冷麺を★

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夏以外に食べたくなった時でも、もう安心!ついでに、冷やし中華も作れます!2mm丸麺キャップ等、自分の好みの太さでどうぞ★

モチモチっとした食感がたまらないパスタ♪


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出典:instagram.com(@lindyiso)


2mm丸麺キャップで製麺したスパゲッティーニで作った、魚介トマトソースパスタ。

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同じく2mm丸麺キャップで作ったスパゲッティーニで、定番人気の‘茄子とひき肉のボロネーゼ’。

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出典:boxerinside555.blog.fc2.com

ペンネ用の製麺キャップでペンネも作れちゃいます。自分好みのペンネが作れるなんて、パスタ好きにはたまらない!

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出典:instagram.com(@love_puchan)

難しそうなパスタ作りも、材料を入れるだけで…5分で出来上がり!自分好みの材料を入れて、麺に味をつけられるのも魅力的。例えば…中力粉250g、卵M玉1個、冷水45cc、トマトピューレ 大さじ1でトマトパスタ。デュラムセモリナ粉200g、中力粉50g、卵 M玉1個、にんじんジュース 45ccでキャロットパスタの完成です!


好みが分かれるラーメンは、手作りが一番!


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出典:instagram.com(@soknowme)

時々無性に食べたくなるラーメンだって、1.6mm角麺、1.6mm平麺、2mm丸麺の3種類の麺がお家で作れちゃいます!好みで細さを変えられるのは本格的ですね。


麺だけじゃない!餃子の皮もラザニアシートもお任せあれ!


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別売りの0.8mmシート製麺キャップで、ラザニアの皮も作れます。

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同じキャップで餃子の皮も。これからは、皮から手作りの餃子が定番になりそうですね。

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自分好みのオリジナルパスタから、野菜嫌いのお子様のための野菜ヌードルまで、幅広く簡単に麺作りが出来るヌードルメーカー!いち早く入手して毎日のレシピを豊かにしたいですね♪

ヌードルメーカー Noodle Maker 自動製麺機 | フィリップスキッチン


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↑↑以上 Smart Newsさんからの情報でした↑↑


いやぁ、これだけ できたら楽しいにゃぁ〜!


欲しくなった人!この指とーまーれ!

ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

こんにちにゃ!
おせきもち!伏見にある、老舗甘味処、初めて行ったよ!

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これが噂のおせきもち!

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メインがこし餡、小豆の粒も混ざっていて、お餅にのせてあるんだ。

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実はおはぎも最高!

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おせきもち 最高!

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おはぎも最高!

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おせきもち最高!

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何回でも言いたい!

(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧

あっさりしていて、甘さ控えめで、お安くて、ほんとよいことづくし!

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ぜひ、行ってみてね!

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リーズナブルで最高!

最初に玄米茶で香りを楽しんで

甘いのを食べた後は苦味の美味しい玉露で…

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美味しかったにゃん。


…詳しくはこちら………

おせき餅

京都市伏見区中島御所ノ内町16番地

TEL.075-611-3078
FAX.075-611-3007

こんにちにゃ!COCOニャンです。

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ブログ管理人:さとちゃんの所属している経営者の団体の中に「肉王子 O」さんがいます(笑)

お仕事は不動産会社の社長様。

お肉大好きで毎日かかさずお肉を食べていらっしゃるぐらい!食通でグルメ、京都のあらゆる美味しいお店をご存知な「肉王子」さん。

以前「肉王子 O」さんから教えていただいて、COCOニャンがスッカリ ハマったお店をご紹介するね!

(肉王子 Oさん、ありがとうございます〜!!)


ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

厳選されたお肉を最高の状態でいただけるお店「かぐら」さん!

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家紋風ロゴマークの由来がとってもユニーク

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店内はカウンターと個室があるんだ。

和の雰囲気が素敵でしょ?

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COCOニャンはカウンターで♪

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普通の焼肉屋さんじゃにゃい感じわかる?

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高級感漂う落ち着いた雰囲気

「単なる焼肉」「普通の焼肉」ならどこにでもある。そう!

カウンターでは、自分で焼かない、鉄板焼きステーキでもない、焼いてるシーン、美味しく炭火で焼いてくれる姿を見ながら、焼肉会席料理を満喫できる お店にゃのだ。

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もちろん、自分で焼くコースもあったり…
月替りのコースもあったり…

で、今回は6000円代のコースに決定にゃ!

お肉屋さん直営にゃんだって。

だからかー!!と納得!
このお肉のかたまりー!

なかなか目にしにゃいおっきな胴体のブロックだにゃ。

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お肉って、こんなにおいしいの!?って気づく人も多いはず。




(♡ ᐛ )人( ᐛ ♡)◜




コース料理の始まり始まり…






まずは冷製スープから



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お刺身からいただくよ

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もう言葉は要らにゃい…


特選霜降り肉のタタキ…舌に染み入る上質な脂。ワサビとぴったり。

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続けて 塩でいただくステーキ

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お肉系のお店でありながら野菜にもこだわられている感じがヒシヒシ。



グリーンアスパラ

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特製マヨソースで

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ここでタレ味のお肉が2種

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もうね、かなり、満足感があるよ!


満願寺唐辛子と椎茸

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お口直しの一品


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(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧



そしてラストに〜 どーん!!

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焼き加減はミディアムレアで!

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柔らかで、ジューシーで、これだけのお肉を6000円代でいただけるのは 凄いこと!


(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥


最後の締めは 抹茶アイスモナカ♪

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わは!

モナカになってるから、またユニーク
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)遊び心満載



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焼き肉屋さんより、ちょっと違うお肉料理を食べたい時、セレクトしてみて!

焼き肉なんだけど、おしゃれな気分で記念日に!とかデートとかに!

煙りがないから、お洋服にも髪にも香りが残らないから女性には嬉しいはず♪


COCOニャンオススメ店だよ!


……詳しくはこちら………

肉家かぐら

TEL075-682-2915

京都市南区上鳥羽南花名町10-2

こんにちにゃ!COCOニャンです!

11月になっちゃって…世の中は連休だよね!

みんな遊びに行ってるのかにゃー?

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今日はね京都から離れて、京都番外編だよ。


COCOニャンは、親戚のおばちゃんちにお見舞いに来たんだ。


おばちゃんたら、ぎっくり腰になっちゃって、1人じゃ外出できにゃくて困ってたんだって。


かわいそ…早く言ってくれたらよかったのにー!ってことでお見舞いに行ったらね…


いきなり、焼肉ランチ行こう!って(笑)


にゃんだにゃんだ、ぎっくり腰だけどちょうど元気でよかったにゃ。

ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)


兵庫県北神戸では1番か2番目かの、美味しいお肉で有名な「やまがき」さん。

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にゃんか、茶色の変わった建物でしょ?


実は、山垣畜産の直営店だから、上級のお肉が安く食べられるんだよー!

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おばちゃんのおごり♪

わぁいわぁい!


980円ぐらいのランチもあるのに、全員あっという間に「ぜいたくランチ」に決まってしまった!

2100円もするにゃ!特選リブロースだって!

お昼のランチセットでは1番高いぞ。



(おばちゃん、いいの?おおきにーっ)



わくわく♪



待つこと5分。





来たーーー*.⋆( ˘̴͈́ ॢ▼ ˘̴͈̀ )⋆.*



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にゃ、にゃ、にゃんだこりゃー!

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半端ない霜降り肉だー!!


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では、焼きます!


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じゅーじゅー


ひっくりかえして

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じゅーじゅー



程よく焼けたリブロース!



いただきまーす!

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う!




う!






うまーーーーーーい!!






うまーーーーい!






うんまーーい!





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とろける…お肉とろける。





(;//́Д/̀/)'`ァ'`ァ




脂がこんなにたっぷりなのに、アッサリしてるなんて、もう上質な証拠!






おばちゃん、ありがとうー!






美味しいお肉、大好きだよー。




おばちゃんも大好きだよー!


*\(^o^)/*


そ・し・て


これが、やまがき名物のコロッケにゃ。


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旨味と甘みがあるから、コロッケたまらにゃいー!



やまがきさん、最高!





(﹡ˆᴗˆ﹡)




神戸市北区の岡場駅近くにあります。神戸電鉄(ローカル線)の岡場駅下車30秒(笑)


山垣畜産さんの精肉店は、こちらの店舗より車で5分の場所にあるよ。
山垣畜産さんは島田紳助さんが愛用し、しょっちゅうTV番組内でお肉プレゼントしていたぐらい。美味しい神戸牛、和牛がリーズナブルだから毎日行列にゃのだ。


……詳しくはこちら………

炭火焼肉やまがき 藤原台店

TEL078-987-1005

兵庫県神戸市北区有野中町1-8-5

こんにちにゃ。COCOニャンです。

今や日本で最も人気なカフェ。最もメジャーなカフェ。それは紛れもなくスターバックスさんだにゃ。

略称 スタバ。認知度高いからスタバって知らない人がいないよね。

京都市内のスタバの中でも、三条烏丸店は特に烏丸三条のでっかい交差点前で一際めだってる。外観もビルの1階でクールな雰囲気。

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寛げるし、ビジネスにも使えるしちよっとしたパソコンタイムや、書き物ができるスペースだにゃ。

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COCOニャンがおやつによく食べるのはシナモンロール。

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お腹いっぱいでも、なぜか食べちゃうんだにゃ。

今日もだけど…(﹡ˆᴗˆ﹡)

にひ。


この角度のシナモンロールが1番美味しく見えるんだよ!(笑)


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シナモンの良い香りが大好き!

甘さも濃くてちょうど良い♪

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温めてふわふわ感を満喫。


シナモンロールは甘めが嬉しいにょだ。


だって ブラック珈琲が更に美味しく感じるでしょ?

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今日の珈琲豆はコロンビアだよん。

芳ばしい香り!

好きー!!

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安心&満足な味にゃのだ。




( ͒ ु•·̫• ू ͒)




あー!
そうだ!

昨日はハロウィンだったけど、みんな仮装した??


COCOニャンはね…





にゃはははは









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こんな感じ!

ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)




来年はもっと派手にしーようっと!

(笑)





……詳しくはこちら………

スターバックス・コーヒー 京都三条烏丸ビル店
TEL075-231-5565
京都市中京区三条通烏丸西入ル御倉町85-1 烏丸ビル 1F

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