こんにちにゃ。COCOニャンです♪

春が来たと思ったら…

image


桜の季節が終わり…
筍の季節…もそろそろ終わろとしているにゃ

IMG_5995



京都には、なかなか予約の取れない京料理はいくつかあるけれど…

ここ、秋山さんもその1つ

IMG_6991


閑静な住宅街にある ミシュラン1つ星⭐️2016

巧みな技で作られる京料理
まさに旬をいただくことができるお店

IMG_6992


古民家を改装して完全予約制店「御料理秋山」さん


メニューはおまかせコースのみ!

ディナーは10,000円か12,500円…(どちらなのかはCOCOニャン聞いてにゃいし予約した時にも言ってにゃいけど おそらく12500円ぐらいかと)


料理は月替り。

今月はタケノコがメインのコースでした!

まずは、待合室へ…

IMG_7007


甘いゆず茶をいただいて…リラックス

IMG_7011


しばらくしてカウンターへ移動…

IMG_7010



さぁ!コースの始まりにゃ+゚。*(*´∀`*)*。゚+

IMG_7013


IMG_7015



IMG_7019



IMG_7023



IMG_7026



IMG_7029



IMG_7031


秋山の定番、黒米のおかゆ!

IMG_7032


IMG_7033



IMG_7034



IMG_7037


IMG_7040


IMG_7039


IMG_7043


IMG_7045



IMG_7049


IMG_7052


IMG_7055


IMG_7058


IMG_7061



IMG_7062


IMG_7064


IMG_7065


コースの最後には鍋料理とおくどさんで炊いた白飯が出されるにゃ。

IMG_7069


炊きたての味とおこげが最高♪

IMG_7072


これ、すっぽんの身を刻んで似た佃煮!!

IMG_7071


お料理を作りながら、秋山さんの見事なお話

ユニークなトークが人気!

巧みな手さばきを間近でみながら…

IMG_7074


土鍋ご飯はお変わり3杯しちゃったにゃ

シメは卵かけごはん…

IMG_7075


IMG_7078


IMG_7080


IMG_7084


IMG_7086


デザートの後は
またまた、囲炉裏の部屋へ…

桜餅が用意されていて…

IMG_7088


秋山さんが、お抹茶(薄茶)を1人1人にたててくださるいます…

IMG_7092



もう、もう、大満足…

さすが流石の 秋山さんでした♪

外までお見送りしてくださったにゃーん


ブログ編集者であり、京都お得アプリ955(グーココ)の運営者でもある さとちゃんと秋山さんのツーショット♪

IMG_7101


なかなか予約は取れにゃいので
常連さんからのご紹介か
お電話で受付てくだされば…

絶対、行ってみてほしいお店にゃ!

………詳しくはこちら…………………

京 上賀茂 御料理 秋山 (あきやま)
TEL075-711-5136
京都市北区上賀茂岡本町58