こんにちにゃ♪COCOニャンです。
今日はね、和菓子の名門『長久堂 北山店』さんにやって来た♪

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聞きしに勝る、立派なお店!

実はね、ある方が「素敵な和菓子屋さんがあるから是非行ってみて」ってご紹介してくださったんだ♪ブログ管理人:さとちゃんが、守成クラブでお世話になっている井上 学さん。ありがとうございます。

井上 学さんは省エネランプのスペシャリストだよ。(株式会社ユウゼンの代表取締役さんだよ)


*\(^o^)/*やった~!


正面の木の看板にも、優雅さと厳かさが溢れているね!

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今年2014年で創業183年!
歴史ある素晴らしい老舗和菓子店

ドキドキしながら玄関をくぐると…
素敵な織物が出迎えてくれました♪
長久堂さんの「長」が織りこまれてる。

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店内は、明るく広々~!
清潔感が漂ってる~!
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うわぁ~!お菓子でできたオブジェ!
素敵!!
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伝統の菓子細工、綺麗だにゃ~ん

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早速、ショーケースを見せていただくと…

んにゃ!噂の「きぬた」が~!
美味ししょ~

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織り上げた絹をやわらげて艶を出すために打つ砧(きぬた)の音を聴き…その幽玄な風靡さから銘菓「きぬた」が考案されたそうにゃん…

素敵だにゃ。。。

(*^^*)


わ!わ!

求肥詰め合わせ、これもいいにゃ♪

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んにゃ!これはきれーい!!鮮やか!

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見てるだけで癒されるにゃん。

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生菓子もいただいちゃお♪右奥のピンクのにしようっ♪

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このスペースを独り占めしちゃえるCOCOニャンて、超幸せもんにゃ♪

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ワクワクしながら、テーブルで待つよ♪


うわぁ、来た来たぁ♪
お抹茶とのセットだよ。

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素敵!綺麗な生菓子「花佳人」
つやつやっ!素晴らしい光沢。

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さっそくいただきます♪

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柔らかくスッと切れて…
口に運ぶと柔らかな食感
舌にまとわりつくなめらかな舌触り
粒あんはしっかりと、小豆の香り。

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お抹茶は美しいグリーン

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きめ細かな泡立ちに癒されて…

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幸せにゃ、COCOニャン。

ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ



お次は…

求肥詰め合わせをいただくよ。

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長久堂名物の「きぬた」から…

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反物(たんもの)をイメージしたデザインで、芯の部分に赤い羊羹を…白い絹に見立てた求肥を巻いて…和三盆をまぶして…高尚な風味と気品ある姿に!

明治時代には「きぬた」はパリ万国博覧会に出展されて賞をとり、皇室御用達になったそう。

うん!しっかりとした歯応えの羊羹。
甘さもしっかりと。

繊細な求肥にたっぷり和三盆で…
後味まろやかに…

とっても味わい深いにゃ…

( ღ’ᴗ’ღ )

「求肥昆布」は昆布の味がしっかりしていて美味しい~!

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「吉備求肥」
びっくり強烈なニッキの味!
京都名物の生八つ橋とか比ではない!
本当にニッキを味わいたい方にはスペシャルな求肥!

美味しい~!大人の味にゃん。


そして…
「わさび餅」

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これも、凄いょ、びっくりなわさび味。
香りが素晴らしい!わさび求肥のツーンとした香りと甘さがマッチング。

ピリ辛するわけではないのに、このわさびの鼻への刺激は何!?

強烈にインパクトを残して…わさび大好きなCOCOニャンは興奮したにゃん。


どれも、さ、す、が!って思える濃厚さ。素晴らしい絶品!


お店の方から…
「どうぞお召し上がりください」…と、お干菓子を出していただきました。

こちらも上品な美味しさです。


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間違いなく完食したにゃん。

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時間が経つのがゆっくりに感じる…
長く久しい場所…

まさに長久堂さん、お名前そのままに…



……詳しくはこちら………

長久堂 北山店

京都市北区上賀茂畔勝町97-3

TEL 075-712-4405

北山駅から450mほど
営業時間 9:00~17:30 18:00/LO
無休(但、大晦日・元日休業)