こんにちにゃ!
いい天気に気分も晴れ晴れにゃCOCOニャンです♪
分身の術で2人のCOCOニャン。ホンモノはどっちだと思う??
今日はね、にゃんと伏見区にあるお店のご紹介です!
椿堂茶舗 茶房 竹聲さん
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)
はい、早口言葉でどうぞ。
つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼう…
(割愛)
少し入りにくいような老舗、高級感溢れるお茶のお店。
よしっ、入ろうってちょっと気合い(笑)
お店はアジアンテイスト、和と韓の雰囲気も。
とても居心地の良いオシャレな雰囲気。
和の庭
カウンターもあって…
トイレもキレイ!
(これ、トイレ画像だよ。うん、二重丸あげちゃう)
メニューも和紙でできていて素敵
季節の上生菓子セットにしょうっ。
(菓舗 「つば喜」製の上生菓子)
・玉露 1000円~
・煎茶 800円~
・抹茶 800円~
「玉露」を飲まねば…帰れにゃい。そんな衝動に駆られて迷わず注文。
玉露には2種あって「古都」をセレクト♪ わくわくするにゃ…
お店の方に美味しい、最高の1煎目を入れていただきます。
お湯は別の器に入れ、くるくる回しながら、時間をかけて60度ぐらいまで湯温を下げます。
せっかちさんには待てない時間かも。
冷ましてから茶葉に投じます。
ここから待つこと3分。
1煎目。ほんの1口にもならない量です。
決して、ゴクリと一気にいってはいけません。
舌に転がすように…
舌に染み入るように…
ほんの少しの贅沢を何十倍にも味わえるように…
あ、あ、あ、あまぁ~い!!
あ、あ、あ、ぁ~☆
う、う、う、うまぁ~!!
う、う、う、ぅ~☆
玉露の旨味が濃縮されて、もうね舌がとろける程。わかりやすく言えば、お料理の良質な昆布だしみたいな、魚介からとったおだしのような旨味が濃厚に広がります。
上生菓子は「紅梅」
にゃんて素敵。上品で愛らしい姿にうっとり。
凄くきめ細かな こし餡。こんなに繊細なこし餡を味わえて、これだけでも感激にゃ。
2煎目は、気取らないで好みで直接、お湯を注いでOK。なみなみと(笑)
3煎目になると、普通に良く飲んでいる苦いお茶に変わります。旨味は消え、日常慣れ親しんだお茶の味。
味わいの変化も、是非楽しめる、まるでマジックか魔法のよう(笑)
あ…
影分身のもう1人のCOCOニャンは
甘味(京番茶付き)白玉ぜんざい700円を注文!
粒が大きくて、たっぷり!
小豆の存在がしっかりしてて
でも口の中でホクホクほぐれて…
甘さも控えめ。凄く美味しいお善哉。白玉もぷるっぷる。もちっもち。
店内はシーンと静まりかえっていたよ…
COCOニャン達以外には1人客さんが2組。
音楽は流れておらず、驚く程に静寂。
その中で、カチカチカチカチ…と古時計から、時を刻む音が…
カチカチカチカチ…
ゆっくりと 振り子が時を教えてくれました。ボーン…ボーン…
ここではゆったり時が過ぎているけれど…
そろそろ帰ろう(現実に戻ろう)
レジは一度、お店を出て、お茶の店舗で清算するょ。
お茶も見て帰って下さいね…の配慮だにゃ…
京都は学生の街だけど、やっぱり大人向きな茶房もしっかり根付いている。
若い世代が背伸びして行くのも良し、マダム世代が憩うのも良し。
あ…スーツ姿のおじさまがお一人でいらっしゃいました…
喫茶店で珈琲1杯…の雰囲気ではなく、ゆっくりとお茶を嗜む、侘び寂びを味わう…そんな場所なのだと思います。
……詳しくはこちら………
椿堂茶舗 茶房 竹聲
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)
京都府京都市伏見区深草北新町635
墨染駅から72m
営業時間10:00~19:00
定休日 日曜・祝日
http://www.tsubakido.com/
TEL 075-644-1231
いい天気に気分も晴れ晴れにゃCOCOニャンです♪
分身の術で2人のCOCOニャン。ホンモノはどっちだと思う??
今日はね、にゃんと伏見区にあるお店のご紹介です!
椿堂茶舗 茶房 竹聲さん
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)
はい、早口言葉でどうぞ。
つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼう…
(割愛)
少し入りにくいような老舗、高級感溢れるお茶のお店。
よしっ、入ろうってちょっと気合い(笑)
お店はアジアンテイスト、和と韓の雰囲気も。
とても居心地の良いオシャレな雰囲気。
和の庭
カウンターもあって…
トイレもキレイ!
(これ、トイレ画像だよ。うん、二重丸あげちゃう)
メニューも和紙でできていて素敵
季節の上生菓子セットにしょうっ。
(菓舗 「つば喜」製の上生菓子)
・玉露 1000円~
・煎茶 800円~
・抹茶 800円~
「玉露」を飲まねば…帰れにゃい。そんな衝動に駆られて迷わず注文。
玉露には2種あって「古都」をセレクト♪ わくわくするにゃ…
お店の方に美味しい、最高の1煎目を入れていただきます。
お湯は別の器に入れ、くるくる回しながら、時間をかけて60度ぐらいまで湯温を下げます。
せっかちさんには待てない時間かも。
冷ましてから茶葉に投じます。
ここから待つこと3分。
1煎目。ほんの1口にもならない量です。
決して、ゴクリと一気にいってはいけません。
舌に転がすように…
舌に染み入るように…
ほんの少しの贅沢を何十倍にも味わえるように…
あ、あ、あ、あまぁ~い!!
あ、あ、あ、ぁ~☆
う、う、う、うまぁ~!!
う、う、う、ぅ~☆
玉露の旨味が濃縮されて、もうね舌がとろける程。わかりやすく言えば、お料理の良質な昆布だしみたいな、魚介からとったおだしのような旨味が濃厚に広がります。
上生菓子は「紅梅」
にゃんて素敵。上品で愛らしい姿にうっとり。
凄くきめ細かな こし餡。こんなに繊細なこし餡を味わえて、これだけでも感激にゃ。
2煎目は、気取らないで好みで直接、お湯を注いでOK。なみなみと(笑)
3煎目になると、普通に良く飲んでいる苦いお茶に変わります。旨味は消え、日常慣れ親しんだお茶の味。
味わいの変化も、是非楽しめる、まるでマジックか魔法のよう(笑)
あ…
影分身のもう1人のCOCOニャンは
甘味(京番茶付き)白玉ぜんざい700円を注文!
粒が大きくて、たっぷり!
小豆の存在がしっかりしてて
でも口の中でホクホクほぐれて…
甘さも控えめ。凄く美味しいお善哉。白玉もぷるっぷる。もちっもち。
店内はシーンと静まりかえっていたよ…
COCOニャン達以外には1人客さんが2組。
音楽は流れておらず、驚く程に静寂。
その中で、カチカチカチカチ…と古時計から、時を刻む音が…
カチカチカチカチ…
ゆっくりと 振り子が時を教えてくれました。ボーン…ボーン…
ここではゆったり時が過ぎているけれど…
そろそろ帰ろう(現実に戻ろう)
レジは一度、お店を出て、お茶の店舗で清算するょ。
お茶も見て帰って下さいね…の配慮だにゃ…
京都は学生の街だけど、やっぱり大人向きな茶房もしっかり根付いている。
若い世代が背伸びして行くのも良し、マダム世代が憩うのも良し。
あ…スーツ姿のおじさまがお一人でいらっしゃいました…
喫茶店で珈琲1杯…の雰囲気ではなく、ゆっくりとお茶を嗜む、侘び寂びを味わう…そんな場所なのだと思います。
……詳しくはこちら………
椿堂茶舗 茶房 竹聲
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)
京都府京都市伏見区深草北新町635
墨染駅から72m
営業時間10:00~19:00
定休日 日曜・祝日
http://www.tsubakido.com/
TEL 075-644-1231