COCOニャンブログ(ほぼ京都 そして神戸ちょびっと大阪)

スイーツ&カフェ&レストランの紹介役は猫の「COCOニャン」です★京都グーココは食いしん坊の「COCOニャン」が明るく楽しく、京都の街なかをお散歩して毎日毎日お店紹介をしていきます!なんとCOCOニャンはスイーツディプロマの資格をもっていますよ♪グーココは「グーなココ」って意味。「京都グーココ」のCOCOニャンブログをどうぞよろしくお願いします!

タグ:京都カフェ

こんにちにゃ!
いい天気に気分も晴れ晴れにゃCOCOニャンです♪
分身の術で2人のCOCOニャン。ホンモノはどっちだと思う??

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今日はね、にゃんと伏見区にあるお店のご紹介です!
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椿堂茶舗 茶房 竹聲さん
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)

はい、早口言葉でどうぞ。
つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼうちくせいさん・つばきどうちゃほさぼう…
(割愛)

少し入りにくいような老舗、高級感溢れるお茶のお店。

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よしっ、入ろうってちょっと気合い(笑)

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お店はアジアンテイスト、和と韓の雰囲気も。

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とても居心地の良いオシャレな雰囲気。

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和の庭
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カウンターもあって…
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トイレもキレイ!
(これ、トイレ画像だよ。うん、二重丸あげちゃう)
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メニューも和紙でできていて素敵
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季節の上生菓子セットにしょうっ。

(菓舗 「つば喜」製の上生菓子)
・玉露 1000円~
・煎茶 800円~
・抹茶 800円~

「玉露」を飲まねば…帰れにゃい。そんな衝動に駆られて迷わず注文。

玉露には2種あって「古都」をセレクト♪ わくわくするにゃ…

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お店の方に美味しい、最高の1煎目を入れていただきます。
お湯は別の器に入れ、くるくる回しながら、時間をかけて60度ぐらいまで湯温を下げます。

せっかちさんには待てない時間かも。
冷ましてから茶葉に投じます。

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ここから待つこと3分。
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1煎目。ほんの1口にもならない量です。
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決して、ゴクリと一気にいってはいけません。
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舌に転がすように…
舌に染み入るように…
ほんの少しの贅沢を何十倍にも味わえるように…


あ、あ、あ、あまぁ~い!!

あ、あ、あ、ぁ~☆

う、う、う、うまぁ~!!

う、う、う、ぅ~☆

玉露の旨味が濃縮されて、もうね舌がとろける程。わかりやすく言えば、お料理の良質な昆布だしみたいな、魚介からとったおだしのような旨味が濃厚に広がります。

上生菓子は「紅梅」
にゃんて素敵。上品で愛らしい姿にうっとり。

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凄くきめ細かな こし餡。こんなに繊細なこし餡を味わえて、これだけでも感激にゃ。

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2煎目は、気取らないで好みで直接、お湯を注いでOK。なみなみと(笑)
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3煎目になると、普通に良く飲んでいる苦いお茶に変わります。旨味は消え、日常慣れ親しんだお茶の味。

味わいの変化も、是非楽しめる、まるでマジックか魔法のよう(笑)


あ…

影分身のもう1人のCOCOニャンは
甘味(京番茶付き)白玉ぜんざい700円を注文!
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粒が大きくて、たっぷり!
小豆の存在がしっかりしてて
でも口の中でホクホクほぐれて…
甘さも控えめ。凄く美味しいお善哉。白玉もぷるっぷる。もちっもち。
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店内はシーンと静まりかえっていたよ…

COCOニャン達以外には1人客さんが2組。

音楽は流れておらず、驚く程に静寂。

その中で、カチカチカチカチ…と古時計から、時を刻む音が…
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カチカチカチカチ…
ゆっくりと 振り子が時を教えてくれました。ボーン…ボーン…

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ここではゆったり時が過ぎているけれど…

そろそろ帰ろう(現実に戻ろう)


レジは一度、お店を出て、お茶の店舗で清算するょ。

お茶も見て帰って下さいね…の配慮だにゃ…
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京都は学生の街だけど、やっぱり大人向きな茶房もしっかり根付いている。

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若い世代が背伸びして行くのも良し、マダム世代が憩うのも良し。

あ…スーツ姿のおじさまがお一人でいらっしゃいました…

喫茶店で珈琲1杯…の雰囲気ではなく、ゆっくりとお茶を嗜む、侘び寂びを味わう…そんな場所なのだと思います。

……詳しくはこちら………

椿堂茶舗 茶房 竹聲
(つばきどうちゃほ さぼう ちくせい)
京都府京都市伏見区深草北新町635
墨染駅から72m
営業時間10:00~19:00
定休日 日曜・祝日
http://www.tsubakido.com/
TEL 075-644-1231

わぁい、わぁい!今日は行列に並ばずに入れたよ~!「伊右衛門サロン」
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すご~くすご~く、人気あるカフェにゃん!
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何が凄いって!?そりはぁ~…まずお写真見て!
すご~く広いでしょ!?
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これ!これ!「伊右衛門サロンの松花堂おやつ」1800円するけど、COCOニャンこれにする~!!15:00からのメニューだよ~!
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お茶も色々
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き、来たぁ!来た来た来た!
うにゃ!うにゃ!うにゃぁ!スイーツたっぷり~!
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にゃんと、お品書きまであるよ~
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まずはブランマンジェ!
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季節のフルーツタルト
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わらび餅~
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おかき~
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黒豆のガトーショコラ
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千代木・干菓子
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あんみつ~
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生麩田楽~
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季節の上生菓子~!
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かりがね玄米茶と共に~
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うにゃぁん!最高の香りに惚れ惚れ~!
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お茶が美味し過ぎる!!幸せにゃぁ~!

お菓子一つ一つ味わいながら、一口一口お茶を味わい、またお菓子を味わう。至福の時。

か厳かな気分になりながら…ごちそう様でした。

さぁて、帰ろうっと!
あ、二階はギャラリーになってるよ!
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皆さんお馴染みの、サントリープレゼンツの良く見たことあるペットボトル飲料(笑)ちょっと安心したりして
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伊右衛門サロンさん、ランチもスイーツもお茶も満喫できる大人のティーサロンだよ!
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お勧め間違いなし!

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…詳しくはこちら………

伊右衛門サロン
〒604-8166
京都市中京区三条通烏丸西入御倉町80番地 千總ビル1階
075-222-1500
8:00 - 24:00
(ティーカウンターは11:00からご利用いただけます)
FOOD / 23:00 DRINK / 23:30

こんにちにゃ!COCOニャンです。
今日はね、お友達の栗坊(くりぼう)に会いに来たよ。みんな栗坊って知ってる?
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リアルにはこんな感じ。結構、おっきくて力持ち(笑)
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栗坊~!!久しぶり~!!
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栗坊はね「若菜屋」さんのキャラクターなんだ。
若菜屋さんてね、京の栗菓子・栗阿彌(りつあみ)で有名。(以前にご紹介した菓匠「栗阿彌」さんの姉妹店。だから商品は同じのが多いです)

栗阿彌(りつあみ)と焼き栗きんとんが有名。
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店内はとっても素敵なんだよ
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和の雰囲気を残しつつ
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洋とのマッチングが素敵だにゃん。
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すかさず試食でおもてなし。落ち着いた雰囲気でお菓子を吟味できるにゃん。
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COCOニャンは期間限定の栗むし羊羹買ったよ~!650円
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おばあちゃんに買って帰るよ。一緒に食べようっと。持ち帰りの袋はこんな感じにゃ。
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ドーン!結構な重量感(笑)
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ホンモノの竹皮が渋いね!竹の独特の香りもするよ。
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剥いて剥いて(いやん、なんだか恥ずかしい~!)
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さらに剥いて剥いて(きゃ~!)
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うわぁ、どこを切っても中にはたっぷりの栗がぁぁ~!すごいニャン!
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どアップ
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さ~ら~に、どアップ(笑)(こうなると、何かわからにゃい)
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羊羹の部分は、蒸してあるから、ちょっとかたい感じ。名古屋の「ういろう」みたいな食感かも。とろっって感じじゃなく、もちっとして溶けない感じ。甘さが凄く控えめで、これなら甘いの苦手な人も食べられるね!*\(^o^)/*

あ!栗坊の話だけど(紹介が途中だった)(笑)

★栗坊(くりぼう)プロフィール★
出身地  : 丹波篠山
栗坊が三歳の時丹波篠山から京都に引っ越してくる
年 齢  : 7才(小学校2年生)
家族構成 : 栗太郎(祖父)・栗代(祖母)・栗一郎(父)・栗子(母)

栗坊はお菓子が大好き!最近は自分でもお菓子が作れるようになってきました。
得意なお菓子は栗きんとん。秋になると必ずお母さんと一緒に作ります。

なんと、栗坊直伝の栗きんとんの作り方まで教えてくれるよ!

ー栗きんとんの作り方ー

1. 栗(鬼皮付き)を30分間蒸すんだよ。
2. 蒸した栗を半分に切ります。
3. 中身をスプーンでえぐり出すよ。(なるべく冷めないうちにね!!)
4. これを荒目の篩でこしだしてね。
5. この栗の半分と砂糖を混ぜ、中火にかけるよ。
6. 栗の状態をみて水を加えてね。
ホックリ仕上げたい時は水を少なめにしてね!
7. 全体がしっとりなじんできたら残りの栗を加えてさらによく練ってね。
(沸騰すると栗のえぐみが出るから注意だよ!!)
8. 全体に火を通して練り上げるんだぁ。
9. 冷ましてから30gに切り分けて、絹布巾などで茶巾絞りにして出来上がり!!
※ 表面をこんがり焼くと「焼栗きんとん」が出来るんだよ。みんなもやってみてね。

こんな風に盛り付けてね!
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(HPからピックUPさせていただいてます)

…詳しくはこちら………

若菜屋 四条西洞院店        
〒600-8472
京都市下京区西洞院通四条下る妙伝寺町686
TEL 075-255-1271 FAX 075-2551271 営業時間 9:00~20:00

http://www.wakanaya.co.jp/WakanayaFiles/pages/main.html

そ~っと…
そ~っと…
抜き足差し足忍び足
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COCOニャンがビストロに潜入したのにはワケがある。なぜならばココは以前は「シトロンサレ」さんっていうスイーツが食べられるフレンチカフェだったからにゃん!

んにゃ!?名前は「BISTRO BAR A VIN C/ビストロ セー」さんになってるけど…
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むむむ…階段は変わっていない…
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1階はお昼は入れにゃい…(なので中は見れにゃかった)・・・スタッフさんに聞いたらね、なんと以前のお店のシトロンサレさんとは姉妹店にゃんだって。そっか、それなら納得だ~!!

2階はフランスのビストロを思わせる雰囲気のテーブル席、バーカウンターでスタッフさんと会話が楽しめそうにゃ。
席数:カウンター8席、テーブル10席
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オレンジっぽい赤の壁がかっこいいね。

3階はゆったり雰囲気のソファ席。ライティングの雰囲気が時間を忘れておしゃべりを楽しめそうにゃ。 席数:ソファ22席。
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んにゃ、COCOニャンは3階で座る事に決めたにゃ。ソファ席でナチュラル感がいいニャン!
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ランチメニューも充実してて、ディナーもバッチリ、お酒にピッタリのメニューもかなり豊富!
こりはCOCOニャンも早く大人になりたい!!

以前と変わらずスイーツがちゃんと食べられる事がわかって安心にゃ。早速、オーダーするにゃ。

デセールメニューは…

あ…デセールってね、フランス語で「デザート」って事だよ。もうメニュー見て「デセール」って何ですか?って聞いちゃダメだよ*\(^o^)/*


さてさて、何にしようかな。。。

ドライいちじくとくるみのパウンドケーキ\650
ココナッツのブランマンジェ マンゴージュレ添え\650
テリーヌショコラとキャラメルアイス\700
クレームブリュレ\500
グラス バニーユ\500
季節のフルーツのソルベ\500

COCOニャンは噂では「大のプリン好き」って言われてるけど…それはね、ちゅるんちゅるんって舌触りと喉越しが快感だからだよ♪(笑)プリンが特に好きってことは全然なくて、いろんないろんなスイーツが好き!!

ココでは…COCOニャンの名前のココでもあるココナッツのブランマンジェ・マンゴージュレ添えに決定!

え、またちゅるんちゅるん系やって?
あー!本当だ!!(笑)

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見た目も爽やかにゃ!すっごく美味しそうにゃん!テンション上がっちゃった!
んにゃ★柿が添えてあるよ♪ マンゴーにココナッツに柿だって!!おもしろーい!!秋ならでは♪

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美味しいにゃん!ココナッツのブランマンジェ、とろける~♪コクがあるにゃぁ♪ココナッツミルクの香りがいい♪わ、マンゴージュレはすっごくあっさりしてる!マンゴーの香りが濃すぎないから、爽やかに感じるんだね♪
まさに・・・濃厚だけどあっさりしてて、このバランスが絶妙にゃ!

スプーンですくって、ちゅるちゅるしながら…途中でアップルタイザーで喉を潤して…
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みんな、アップルタイザーって良く聞くし、飲んだ事もあると思うけど…「何か」知ってた?
いまだに「アップルサイダー」って言う人が多いんだよね(笑)

アップルタイザー(Appletiser)は、南アフリカのアップルタイザー社が製造しているりんご果汁100%の炭酸飲料。 砂糖、保存料を使用していないのが特長。…だから甘過ぎなくて酸っぱいんだね!

姉妹品にグレープタイザー(ぶどう)、ペアタイザー(洋ナシ)があるんだって。もちろん果汁100%の炭酸飲料。日本には1969年から輸入されてるんだって。(これ、ネットで調べたよ)
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(お写真お借りしました!美味しそっ)
機会があったら、他の味も飲んでみたいにゃん♪


こんなに、気さくに入れるお店、おしゃれだけど気取らない。お食事にもお茶にもお酒にも満足できちゃうお店だよ。

長~い階段は気をつけてね!(≧∇≦)

…詳しくはこちら………

BISTRO BAR A VIN C/ビストロ セー

〒600-8422
京都市下京区室町仏光寺上ル白楽天町529
TEL 075‐351‐1311
FAX 075‐351‐1312

市営地下鉄烏丸線四条駅6番出口より徒歩1分
阪急京都線烏丸駅26番出口より徒歩2分

Lunch 12:00~15:30(14:30LO)
Dinner 18:00~26:00
土,日,祝 12:00~26:00(Lunch 15:00LO)
定休日 火曜日

http://www.citron-kyoto.com/bistro_c/carte/

◇以前のお店 シトロンサレのお菓子に関して

(プリンなどの一部の商品を除く)は「本店シトロンシュクレ」さんにて引き続き販売、イートイン可能。

シトロン=レモン
シュクレ=砂糖、甘いという意味

レモンを主役にしたお菓子を主に取りそろえ
レモンの香りがさわやかなお菓子、レモンの果汁がしっかりときいていてすっぱいお菓子、レモンのはっとするおいしさ、懐かしさがぎゅっと詰まったお菓子にこだわったお店だよ。

またまたやって来てしまった。京都文化博物館。にょんにゃけ好きにゃん!?
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こんにちにゃ。COCOニャンです。今日はネコ伯爵と一緒に京都文化博物館のイベントを観に来たんだ。ネコ伯爵とツーショットです。
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ネコ伯爵って誰?…え?みんな知らない??知らないにょか…そりゃそうだよ、COCOニャンの近所の友達だもん(笑)完全に名前負けしてるにゃ(≧∇≦)

今はね博物館ではこんなイベントやってるよ。3F・4F特別展示室で「京都・美のタイムカプセル」
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京都文化博物館開館25周年だって!3Fシアタールームでは京都映像フォーラムや、新選組生誕150周年記念 幕末京都と新選組(11月1日(金)~29日(金))も開催予定。

さぁ~て、みんなは博物館の中(横につながってるスペース)に、こんな「ろうじ店舗」っていう場があるの知ってた??江戸時代末期の京の町家の表構えを復元したんだって。
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その中にお食事もお茶もできる素敵お店があるよ。和カフェ 京美山さん。
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COCOニャンのお目当てはスイーツ。和カフェ京美山さんのお勧めスイーツはいくつかあるんだけど…うにゃぁ、、、うにゃぁぁあ~!迷う~!
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迷う迷う迷うCOCOニャン!迷い過ぎて頭おかしくにゃりそ(笑)
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よーし!!決めた!!京美山パフェに決定!980円!ちょっとお値段もするけど、それには理由があるに違いない。時間はかかるみたいだけど、良い子で待つにゃ…


店内は、和の雰囲気が凄く素敵でね
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待ってる間に裏口から…ちょっと出てみたり
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表にはこんな看板があったかい雰囲気
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わ、わ、わ、わ、来たよ!来たよ!
見て、見て、凄いパフェが来たよ~!!
う、美しい、美しい、すごいすごい。めちゃすごっ。

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テンション上がる~!!
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何枚でも撮りたくなっちゃうにゃん!これは反対側のアングルね。
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なんか、お店の雰囲気とマッチしてる~!
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気になる中身はね上から…
美味しいあんこ
フリージングされたベリーフルーツ
抹茶のケーキ
サクサククッキー
美山のプチシュー
かぼちゃアイス
豆乳アイス
白玉
黒ゴマアイス
黄な粉アイス
わらび餅

うにゃぁ、にょんにゃけ凄いパフェにゃんだ!
味は、こりは、こりは、とてつもなく美味しいにょだ~!!!素材が生きてる、素材そのものの味が詰め込まれた感じ。レベルたかっっ!


緑と湧水溢れる洛北・美山町の自然食材と永年に培った京料理の粋を活かし、身体に優しいスイーツ。

嘘ごまかしのない和の味を満喫できるよ。
COCOニャンのパフェランキングのBest3には入って来たにゃ~!!

和の味、黒ゴマや黄な粉や豆乳アイスなんて、香りがたまらにゃい。こんな豆腐の味の濃い豆乳アイスをCOCOニャン今まで食べたことにゃいにゃ!

か、感動した!!

和の味を、本気で好きな人、是非食べて感動してほしいにゃ。


…詳しくはこちら………
和カフェ 京美山

本館1階ろうじ店舗
営業時間:10:00-21:00
(ラストオーダー20:30)
席数:テーブル4席/4テーブル 小上がり6席 カウンター4席
計26席 ※車椅子可能

京都府京都市中京区高倉通三条上る東片町623-1 京都 文化博物館1F
075-212-8108

お、お、オシャレ~!ディスプレイにときめく~!凄く素敵~!
なんのお店??
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一歩入っても、まだなんのお店か定かでない…
オレンジのBOX…ブランド感たっぷり
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えー!!パン屋さんにゃー!?
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通販もやってるにゃー!?
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にゃんともびっくりのマーブルデニッシュ専門店に潜入してしまったCOCOにゃんです!

その名はル・グランマーブル カフェ クラッセ 京都さん。マーブルデニッシュをお洒落にいただけるお店。

こりは変わってるにゃ。お店にこだわりを感じる。マーブルデニッシュ…パンだからこそのこだわり。パンとスイーツの融合。ここでいただくステイタス。

窓際に座って…
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COCOにゃん、しっかり味わうことにした!

午後のおやつタイムに行ったので、こんな感じのメニュー内容がピッタリだ。
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マーブルデニッシュのドリンクセット
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マーブルデニッシュ(スイーツ付き)単品630円、ドリンクセットは1050円にゃ。

こんな上品なデニッシュの食べ方は、オリジナル感を演出してて、良い気分にさせてもらえるにゃ。

日常使うには、きっと男性は「もったいない」って思ってしまう可能性あるにゃ。でもこりは、こだわり好きな大人の女性にはハマる感じ。

ブランド感ってそこなのかもしれにゃいな。
どこにこだわるか。何をコンセプトにしているか。大人女性はブランド品が似合うからにゃ。


ストロベリーのデニッシュは外はサクッとして、ほんのり温かい。口に運べば、いちごの甘酸っぱい香りがふわふわっ広がって。
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デニッシュなのに、思っているより、あっさりしていて、ついつい食べ過ぎてしまいそうにゃ。

結婚式の引き出物にも、素敵な贈答用にもできるんだって。きっとこちらの商品を選ぶ人は、きっといろんな事をこだわるお洒落な人に違いにゃい。

こだわりって大事だね。
こだわりがあるって自分を持ってるって事だから。

COCOにゃんのこだわりって何だろう…
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みんなは、こだわりってありますか?
ココは「私のこだわり」「俺のこだわり」っての。

COCOにゃんのこだわりは…
美味しいものは我慢せずその時食べる
おもしろい時は遠慮なく笑う
外から帰ったら手を洗う
カレーは甘くて、スパイシーが好き
お風呂は右足から
寝る前は「ぐーここ グーココ ぐーここ グーココ」と唱える
おなかがすいたら「ぐーここ」と思う
おなかがすかなくても「グーココ」と思う


へっ?こんにゃのダメ?(笑)

みんなのこだわり、また聞かせてね!


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店名 ル・グランマーブル カフェ クラッセ

お店からのメッセージ
「京都・三条御幸町にあるル・グランマーブル カフェ クラッセ。
美しいマーブル模様と、多彩なフレーバーが人気のグランマーブルのマーブルデニッシュを取りそろえたショップ&カフェ。
ここでしか味わえないカフェメニューで皆様をおもてなし致します。」

京都店のご紹介はこちらhttp://www.grandmarble.com/pickupshop/cafe_classe.html

〒604-8082
京都市中京区弁慶石町48(三条通御幸町西北角)三条ありもとビル1F

電話番号 075-257-6877

営業時間
ショップ:11:00~20:00
カフェ:11:00~19:00 (L.O.18:30)
定休日 無

全店(大阪エリア含む)ご紹介・通販はこちらhttp://www.grandmarble.com

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